Il frutto Noni può essere scoraggiante con il suo aspetto strano e il profumo pungente, ma è venerato in molte culture polinesiane e asiatiche sia come cibo che come medicina. A livello globale, è diventato popolare per il trattamento di una serie di condizioni, tra cui diabete e cancro; tuttavia, la sua efficacia non è stata dimostrata.
Che cos'è il Noni Fruit?
Il noni è il piccolo frutto dell'albero del noni, la Morinda citrifolia _, _ un piccolo albero sempreverde che cresce dal sud-est asiatico all'Australia. È particolarmente abbondante in Polinesia, dove è abbastanza resistente da prosperare radicato tra i flussi di lava.
Storicamente, le foglie e il frutto dell'albero del noni venivano consumati e usati come medicina per trattare numerose condizioni tra cui infiammazione, ascessi, angina, diabete, osteoartrite, reumatismi, mal di schiena, problemi articolari, emorroidi, allergie cutanee, ustioni e verruche.
Di recente, il noni ha attirato l'attenzione come integratore alimentare. È commercializzato in capsule, polveri, compresse e tè. Forse il più popolare è il suo succo; secondo una recensione di ricerca pubblicata sulla rivista Foods nell'aprile 2018, oltre 108 milioni di galloni di un solo marchio del succo sono stati consumati in oltre 80 paesi durante i primi 12 anni in cui era disponibile in commercio.
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Profilo nutrizionale di Noni intero
La maggior parte delle persone in Occidente consuma raramente l'intero frutto del noni a causa della mancanza di disponibilità e di un odore e un sapore repellenti per le papille gustative non abituate. È stato descritto come avente un sapore simile al formaggio cattivo e un odore simile al vomito.
Ma se ti capita di avere accesso al frutto e ne hai un gusto, mangiarlo aggiungerà una gamma di nutrienti alla tua dieta non diversamente da molti altri frutti. Secondo una recensione pubblicata su Nutrients nel maggio 2017, l'acqua costituisce il 90 percento del noni frutto e il resto è costituito da sostanza secca composta da fibre, proteine, minerali e vitamine. Le proteine costituiscono poco più dell'11 percento della sostanza secca e gli aminoacidi primari presenti sono l'acido glutammico, l'acido aspartico e le isoleucina.
Dal 10 al 12 percento della sostanza secca è composta da minerali, tra cui calcio, zolfo, potassio, magnesio, sodio, fosforo e selenio. La vitamina più abbondante in noni è la vitamina C, di cui ci sono 250 milligrammi per 100 grammi, o 3, 5 once. Questo è più di quattro volte il valore giornaliero per il nutriente, secondo il National Institutes of Health.
La vitamina C è un nutriente cruciale che l'uomo non è in grado di sintetizzare, a differenza della maggior parte degli animali. La sua funzione principale è di sostenere la produzione di collagene, che è una parte del tessuto connettivo che fondamentalmente tiene insieme il corpo. Il collagene è anche vitale per la guarigione delle ferite. La vitamina C ha altri ruoli importanti nel corpo, compreso agire come antiossidante che può potenzialmente proteggere dalle malattie.
Nutrizione nel succo di Noni
Il succo di Noni è di gran lunga la parte più comunemente consumata del frutto nel mondo occidentale. Il succo manca della fibra alimentare di frutta intera ed è una fonte concentrata di zuccheri naturali presenti nella frutta.
Noni è venduto in forma di succo puro o in una combinazione premiscelata di altri succhi, come il succo di mela. Può anche essere combinato con purea di frutta. Ciò significa che il valore nutrizionale di ciascun prodotto può variare notevolmente.
Una porzione di succo di noni non è un pieno di 8 once, come lo è con altri succhi. Una marca di succo di noni al 100% ne elenca una che funge da 1 oncia fluida. In questa porzione di servizio, ci sono 5 calorie, meno di 1 grammo di carboidrati e meno di 1 grammo di zucchero. L'unico altro nutriente elencato è la vitamina C, di cui una porzione fornisce 9 grammi, ovvero il 10 percento del valore giornaliero.
Un altro prodotto di marca contiene succo di noni miscelato con altri succhi e puree di frutta. In una porzione da 1 oncia ci sono 15 calorie, 4 grammi di carboidrati, meno di 1 grammo di fibra alimentare e 1 grammo di zucchero aggiunto. Non ci sono informazioni fornite sul suo contenuto di vitamina C.
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Vantaggi Noni dagli antiossidanti
Il noni è spesso chiamato superfrutto o superfood, denotando la sua classificazione come alimento funzionale che può conferire maggiori benefici per la salute rispetto ad altri alimenti. Ma secondo la Harvard TH Chan School of Public Health, questo non è altro che uno strumento di marketing utilizzato dai produttori per guidare le vendite.
Una delle principali affermazioni che i produttori di integratori apportano sui benefici noni è che si tratta di un potente antiossidante. Gli antiossidanti sono composti presenti in natura negli alimenti che potrebbero essere in grado di prevenire le malattie eliminando i radicali liberi che danneggiano le cellule sane. Secondo il NIH, la ricerca conferma l'importante ruolo degli antiossidanti nella salute umana.
Tuttavia, sebbene il noni sia ricco di antiossidanti, potrebbe non essere una fonte più abbondante di altri alimenti più convenzionali. Ad esempio, uno studio pubblicato su Micronesica nell'aprile 2011 ha scoperto che i frutti maturi del noni avevano la stessa capacità antiossidante delle arance e dei mandarini, che non sono considerati superfrutti.
Un altro studio pubblicato nel numero di ottobre-dicembre 2010 del Journal of Pharmaceutical Sciences brasiliano ha misurato il contenuto di antiossidanti del succo di noni rispetto ai succhi di mirtillo e uva e ha scoperto che il succo di mirtillo concentrato esibiva attività antiossidante sei volte maggiore del succo di noni disponibile in commercio e quattro e -la metà volte più del succo d'uva.
Di '"No" a Noni?
Pertanto, i ricercatori dello studio brasiliano Journal of Pharmaceutical Sciences hanno concluso che, sebbene esistano potenziali benefici noni per la salute, potrebbero non essere superiori a quelli di altri succhi ampiamente disponibili. Inoltre, il suo costo più elevato può renderlo un'opzione meno favorevole rispetto ad altri prodotti meno costosi.
È allettante credere alle affermazioni dei produttori e alle prove aneddotiche dei consumatori. Ma, realisticamente, c'è solo così tanto che un paio di cucchiai di succo una o due volte al giorno possono fare per te.
Qualsiasi beneficio terapeutico del succo di noni non è stato dimostrato dalla ricerca scientifica. Ciò che è stato dimostrato, tuttavia, è l'efficacia di una dieta sana ed equilibrata ricca di una varietà di frutta e verdura. Mangiare frutta e verdura intere è di solito un'opzione migliore rispetto a bere i loro succhi. I frutti interi sono una buona fonte di vitamine, minerali e antiossidanti e forniscono anche fibre alimentari, che sono fondamentali per la salute dell'apparato digerente e del cuore.
Invece di sborsare un sacco di soldi con integratori di succo di noni che fanno affermazioni dubbie sulla salute, cerca un mercato asiatico che potrebbe vendere l'intero frutto. Provalo e vedi se ti piace. Altrimenti, raccogli una varietà di frutta, come alcune arance fresche, mandarini e mirtilli, che ti daranno altrettanto botto nutrizionale per il tuo dollaro - e avranno anche un ottimo sapore.
