Tè nero vs. tè verde? Entrambi sono realizzati dallo stesso impianto, ma il modo in cui vengono elaborati differisce. Le foglie di tè verde subiscono una lavorazione minima, mentre il tè nero subisce un processo di ossidazione, chiamato fermentazione.
Entrambi i tipi di tè sono un'aggiunta salutare alla tua dieta, ma, a causa della variazione del loro contenuto di nutrienti, offrono benefici per la salute leggermente diversi.
Mancia
Mentre i tè neri e verdi supportano ossa, denti e salute cardiovascolare, il tè verde può anche aiutare a prevenire il cancro.
Tè nero vs. tè verde
I tè neri e verdi supportano entrambi ossa e denti sani, a causa del loro contenuto di fluoro, ma uno dei benefici del tè nero è più fluoro per porzione. Il tuo corpo può incorporare il fluoruro nella tua dieta nell'idrossiapatite, il tessuto mineralizzato che compone i denti e le ossa. Il consumo di fluoro aiuta a indurire i denti e previene le cavità.
Il tè nero contiene tra 0, 2 e 0, 5 milligrammi di fluoruro per tazza, mentre il tè verde fornisce 0, 3-0, 4 milligrammi, secondo il Linus Pauling Institute. Preparare il tè con acqua di rubinetto aumenta ulteriormente l'assunzione di fluoro. Ad esempio, una porzione da 8 once di tè nero a base di acqua di rubinetto fluorurata contiene 0, 9 milligrammi di fluoruro.
Aiuta a prevenire il cancro
Il tè verde esce prima del tè nero quando si tratta di benefici per la lotta contro il cancro. Serve da ricca fonte di quattro catechine, una famiglia di flavanoli parzialmente responsabile dei benefici per la salute del tè. Un tipo di catechina, chiamato epigallocatechina gallato o EGCG, regola l'attività genica nelle cellule tumorali e potrebbe combattere la crescita del cancro.
Uno studio, pubblicato sulla rivista Toxicology and Applied Pharmacology nel 2013, ha scoperto che l'EGCG promuove la morte delle cellule tumorali della pelle. Un altro studio, tratto dal numero di Oncology Letters di novembre 2013, ha scoperto che l'EGCG ha avuto un effetto simile sulle cellule tumorali del colon. Lo studio ha anche scoperto che l'EGCG inattiva i geni necessari per le metastasi del cancro del colon, il che significa che l'EGCG nel tè verde potrebbe combattere la diffusione del cancro.
Aumenta la salute del cuore
Sia il tè nero che quello verde offrono benefici cardiovascolari. L'EGCG ricco di tè verde interagisce con le cellule che rivestono i vasi sanguigni e promuove l'autofagia - un processo fisiologico protegge le cellule dallo stress - secondo uno studio pubblicato sul Journal of Biological Chemistry nell'agosto 2013.
Il tè verde aiuta anche a controllare i livelli di colesterolo nel sangue, aumentando la quantità di colesterolo benefico nel flusso sanguigno e riducendo la quantità di colesterolo dannoso. Tuttavia, il tè nero offre anche alcuni vantaggi e, bevendolo, migliora la funzione dei vasi sanguigni in caso di malattia coronarica, spiega il Linus Pauling Institute.
Considera la caffeina
I tè neri e verdi si differenziano per il loro contenuto di caffeina. Il tè verde contiene tra 9 e 50 milligrammi di caffeina per tazza, mentre il tè nero offre da 42 a 72 milligrammi, secondo il Linus Pauling Institute. Questa caffeina può aumentare temporaneamente la tua attenzione mentale, promuovere la produttività e forse anche aiutare nella perdita di peso, ma può anche tenerti sveglio la notte, soprattutto se consumi troppo - opta per il tè verde sopra il tè nero, per ridurre il consumo di caffeina.
