Le pesche succose sono perfette per uno spuntino semplicemente consumato a mano, oppure puoi usare la frutta in qualsiasi numero di ricette di dessert, tra cui torte e calzolai. Le pesche forniscono una buona fonte di vitamine A e C, nonché di fibre, riporta la Clemson University Extension. Non devi preoccuparti di esagerare con l'apporto calorico giornaliero quando prendi una pesca: un frutto da 2 1/2 pollici contiene solo 35 calorie. Lavare sempre le pesche prima di mangiarle o usarle perché probabilmente pesticidi, sporco e altri residui coprono ancora la pelle.
Passo 1
Rimuovere eventuali steli e foglie ancora presenti sulle pesche.
Passo 2
Rimuovere manualmente sporco o residui visibili.
Passaggio 3
Riempi una ciotola o riempi parzialmente il lavandino della cucina con acqua, aggiungendo una piccola quantità di sapone mentre si riempie.
Passaggio 4
Metti le pesche nella ciotola o nel lavandino, strofinando la superficie del frutto per rimuovere sporco e residui.
Passaggio 5
Risciacquare le pesche in acqua corrente fredda.
Passaggio 6
Asciugare delicatamente le pesche con un canovaccio pulito o asciugamani di carta o adagiarle su un panno pulito per asciugare all'aria.
Le cose che ti serviranno
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Ciotola
Acqua di rubinetto
Sapone
Asciugamano da cucina o asciugamani di carta
Mancia
Non usare uno spazzolone vegetale per lavare le pesche. Il delicato frutto può livido o la pelle può staccarsi a causa dell'abrasività del pennello.
Poiché molti dei nutrienti contenuti nelle pesche e in altri frutti di bosco sono presenti nella buccia, il consumo del frutto con la buccia ne aumenta il valore nutrizionale.
Quando acquisti pesche, cerca i frutti con un forte odore di pesca che dona leggermente quando viene schiacciato tra le dita. La selezione pesca con un colore di sfondo giallo dorato e ricorda che il colore rossastro non indica necessariamente la maturità, riporta la Clemson University Extension.
