Molti non avranno nemmeno sentito parlare degli acidi nucleici e ancora meno sapranno quanto possano essere utili alla funzione generale del corpo. Tuttavia, se integrati nella dieta in modo efficace, gli alimenti a base di acido nucleico possono offrire numerosi vantaggi preziosi.
Gli acidi nucleici sono polimeri di subunità mononumeriche acide note come nucleotidi. In termini più semplici, gli acidi nucleici sono ciò che costituisce il DNA, che a sua volta costituisce l'informazione genetica delle cellule del corpo. L'RNA è anche una forma comune di acido nucleico, che è la chiave in tutte le cellule viventi e svolge un ruolo vitale nella produzione di proteine.
Alimenti con acidi nucleici
Fonti di acidi nucleici si trovano in alimenti come:
- Frutti di mare: i pesci e le sardine hanno i più alti livelli di acidi nucleici, ma non sono solo gli alimenti a base animale che sono buone fonti di acidi nucleici. La clorella è alghe commestibili a base vegetale che è anche ricca di acido nucleico.
- Noci: una forte fonte di acidi nucleici, oltre a possedere un alto contenuto di proteine e grassi insaturi, che possono aiutare nella prevenzione di problemi cardiaci.
- Verdure: un'aggiunta positiva a qualsiasi dieta, uno studio pubblicato nel gennaio 2018 sulla rivista Nucleic Acids Research suggerisce anche che le verdure possono essere alte fonti di acidi nucleici, in particolare cavolo cinese, cavolfiore, spinaci, fagioli e broccoli.
- Funghi: lo studio della ricerca sugli acidi nucleici del 2018 ha anche rivelato che i funghi sono tra gli alimenti ad alto contenuto di acidi nucleici, in particolare i funghi piatti, quelli bianchi e quelli di ostrica.
- Lievito: il lievito idrolizzato e autolizzato, spesso presente nei pasti vegetariani al microonde, è anche una fonte di acidi nucleici.
- Carne: i muscoli degli animali sono naturalmente ricchi di acidi nucleici, quindi pollo e carne rossa, come manzo e maiale, sono ottime fonti.
Funzioni degli acidi nucleici
Gli acidi nucleici sono costituiti da nucleotidi, che sono molecole essenziali per quasi ogni processo biologico nel corpo umano. Aiutano con la riparazione dell'intestino, incoraggiano la crescita cellulare e rafforzano il sistema immunitario.
I nucleotidi aiutano anche nella crescita muscolare, nella neutralizzazione delle tossine e nel regolare metabolismo cellulare, oltre ad aiutare gli antiossidanti nel corpo a svolgere i loro processi per ridurre le possibilità di danni da stress ossidativo.
Sebbene normalmente il corpo umano sia in grado di produrre naturalmente abbastanza nucleotidi per aiutare i processi del corpo in modo efficiente, se il corpo è sottoposto a stress insolito, la fortificazione dell'assunzione di acido nucleico può aiutarlo a mantenersi senza paura di un guasto cellulare. Le aggiunte dietetiche, attraverso alimenti ricchi di acido nucleico, aiutano a mantenere il corpo operativo al livello di salute che dovrebbe.
Acido nucleico come RNA
L'RNA, o acido ribonucleico, è una forma di acido nucleico che ha molteplici benefici per il corpo umano che trascendono il trasferimento di informazioni ereditarie (che il DNA consente). Uno studio negli Archivi internazionali di allergia e immunologia e uno studio sul Journal of Nutritional Science and Vitaminology dimostrano che l'RNA può avere effetti come:
- Anti età
- Energia aumentata
- Anti-anossia (riduzione della mancanza di respiro)
- Migliore regolazione della temperatura corporea
- antivirale
- Abilità cognitive avanzate
Il consumo di pesce (sardine, salmone, gamberi) rimane il modo migliore per incorporare l'RNA in una dieta, ma anche barbabietole, asparagi e cipolle sono fonti forti.
Supplementi online acquistabili
Esistono anche integratori di RNA che possono essere acquistati per rafforzare l'assunzione, ma è consigliabile che questi siano approvati da un chiropratico o da un altro professionista sanitario invece di essere acquistati online, in quanto non è possibile confermare la durata di conservazione degli integratori acquistati da la rete. Quando si tratta di salute, è meglio non correre rischi.
