Basato sulle parole di Daniel nella Bibbia, Daniel Fast è come una dieta vegana purificata che privilegia verdure e acqua rispetto a cibi più ricchi come carne e vino per diverse settimane, secondo uno studio del luglio 2013 pubblicato su Lipids in Health and Disease .
Come la maggior parte dei digiuni religiosi, Daniel Fast prevede l'uso di restrizioni, che si pensa per rafforzare il rapporto tra la dieta e Dio. Tuttavia, come con tutte le diete, è necessario consultare un medico prima di iniziare questo veloce, soprattutto se si hanno condizioni mediche.
Che cos'è il piano di dieta Daniel Fast e Daniel?
Daniel Fast è una dieta a base vegetale priva di zuccheri aggiunti, alcool, caffeina, carne, additivi o conservanti e dovrebbe essere seguita per 21 giorni. Daniel Fast è stato studiato per il suo potenziale di riduzione del colesterolo LDL ("cattivo"), della pressione sanguigna, del peso corporeo e delle proteine C-reattive, un marker di infiammazione e indicatore di malattia cronica, secondo lo studio sopra citato.
Una versione modificata della dieta, il Daniel Plan, è pensata per essere una dieta sana a lungo termine. Questa dieta suddivide il cibo quotidiano in verdure non amidacee al 50% (pensate: broccoli, carote, cetrioli, peperoni, pomodori), proteine magre o vegetali animali del 25% e 25% di amido o cereali integrali, secondo il sito web della dieta. I frutti sono ammessi come contorno. A differenza di Daniel Fast, questo piano consente carne, caffè, tè, burro e dolcificanti come miele, sciroppo d'acero ed estratto di stevia.
Frutti per Daniel Fast
Tutti i frutti sono consentiti durante il Daniel Fast di 21 giorni e sono importanti fonti di nutrizione, secondo lo studio di cui sopra. La frutta contiene vitamine, minerali e antiossidanti essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare correttamente. Ad esempio, abbondanti in molti frutti, le vitamine A e C sono potenti antiossidanti che proteggono il corpo dai radicali liberi e rafforzano il sistema immunitario.
La frutta contiene anche zuccheri naturali per aggiungere energia durante il digiuno. I frutti congelati e in scatola sono buone opzioni se non contengono zuccheri o conservanti aggiunti. Cerca di ottenere almeno due tazze di frutta al giorno, poiché una mezza tazza è una porzione, secondo l'Accademia di nutrizione e dietetica.
Con Daniel Fast, potresti dover aumentare il consumo di frutta per soddisfare le tue esigenze caloriche quotidiane. L'uso di una formula per stimare il fabbisogno calorico potrebbe essere utile quando si pianificano le porzioni di frutta per la giornata.
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Verdure a rapida approvazione Daniel
Le verdure sono una pietra miliare di Daniel Fast. Le verdure sono piene di vitamine, minerali e antiossidanti e, se consumate con una dieta sana, possono ridurre il rischio di ictus, malattie cardiache e alcuni tipi di cancro, secondo il National Institutes of Health.
Le verdure contengono anche fibre, che possono aiutare a ridurre il colesterolo e migliorare la salute dell'apparato digerente e dell'intestino, secondo la Mayo Clinic.
Le verdure possono essere consumate crude o al vapore per una consistenza più morbida. Le verdure in scatola o congelate sono anche un'opzione. Cerca quelli senza sale aggiunto, conservanti artificiali, salse o sughi. Le verdure possono essere consumate ad ogni pasto e snack come parte del Daniel Fast.
Se stai seguendo il piano Daniel contro il Daniel Fast, le verdure sono separate in amido e non amido. Le verdure amidacee includono mais, patate, piselli, pastinache e zucca. Alcuni esempi di verdure non amidacee, anch'esse generalmente ad alto contenuto di acqua, sono broccoli, cavoli, melanzane, funghi, ravanelli e peperoni.
Cereali integrali su Daniel Fast
Solo i cereali integrali, piuttosto che i cereali raffinati, sono ammessi sul Daniel Fast, secondo lo studio di cui sopra. I cereali integrali includono alimenti come avena, riso integrale, quinoa, orzo e segale, secondo il Whole Grains Council. I cereali integrali sono fonti di abbondanti fibre, vitamine B ed E, magnesio, rame e zinco.
Aumentare l'assunzione di cereali integrali può aiutare a ridurre il rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiache, tumori del colon-retto, del pancreas e dello stomaco, secondo uno studio del 2017 pubblicato sul Journal of Chiropractic Medicine . I ricercatori hanno scoperto che questo tipo di prevenzione può derivare dal consumo di due o tre porzioni al giorno di cereali integrali.
Evita di aggiungere altro che acqua ai tuoi piatti integrali. Inoltre, i cereali raffinati, come la farina bianca, non sono ammessi sul Daniel Fast.
Liquidi ammessi durante il digiuno
Il consumo di un'adeguata quantità di liquido è importante mentre si è in fretta. Gli uomini dovrebbero mirare a consumare 15, 5 tazze di acqua al giorno e le donne dovrebbero bere 11, 5 tazze al giorno, secondo la Mayo Clinic. Naturalmente, questo dipende dalle dimensioni del corpo, dalla salute fisica e dal livello di attività. L'acqua è il liquido preferito sul digiuno, ma puoi anche bere succhi di frutta o pure al 100%.
Alcuni frutti e verdure possono contenere fino al 99 percento di acqua, secondo uno studio di agosto 2010 su Nutrition Reviews . Fragole, melone, lattuga, zucca, anguria e sedano sono tutte buone opzioni per rimanere idratati. Se il semplice H2O diventa troppo banale, un'altra opzione è quella di aggiungere frutta alla tua acqua; bacche e cetrioli resistono entrambi per essere in acqua per molte ore mentre offrono un pizzico di aroma.
Proteine consentite sul digiuno
Dal momento che il 21 giorni Daniel Fast limita la carne e il pesce, puoi dare la priorità alle proteine di origine vegetale, come fagioli, semi, noci, burro di noci e cereali ad alto contenuto proteico. Sebbene sia possibile ottenere abbastanza proteine da fonti vegetali, può essere complicato, quindi potresti voler monitorare l'assunzione di proteine per assicurarti di ottenere quantità adeguate.
Un adulto medio non atleta dovrebbe consumare 0, 8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo, secondo la Harvard Health Publishing. Un chilogrammo equivale a 2, 2 libbre, quindi un uomo o una donna da 150 libbre, ad esempio, dovrebbe consumare circa 55 grammi di proteine al giorno.
La maggior parte delle proteine a base vegetale manca di uno o più aminoacidi essenziali (quelli che il tuo corpo non può produrre da solo) per renderlo una proteina completa, secondo la FDA. Le proteine vegetali complete sono alimenti come la quinoa e la soia e l'associazione di proteine incomplete può aiutare il tuo corpo a ottenere tutti gli aminoacidi di cui ha bisogno. Esempi di proteine adeguatamente abbinate sono riso e fagioli, burro di arachidi e pane integrale.
Controlla sempre le etichette nutrizionali per assicurarti che i tuoi alimenti proteici non contengano dolcificanti aggiunti o conservanti artificiali. I burri di noci contengono spesso zuccheri aggiunti, quindi preparare il burro di noci è una buona opzione.
Grassi a digiuno
Oli e grassi di origine vegetale sono ammessi sul Daniel Fast. L'olio extra vergine di oliva, l'olio di semi di lino, l'olio di canola, l'olio di arachidi e l'olio di cocco sono solo alcuni oli salutari da considerare.
L'olio di canola è ricco anche di acidi grassi omega-3, che sono importanti nello sviluppo infantile e possibilmente svolgono un ruolo protettivo nelle malattie cardiache, nella demenza e nella prevenzione del cancro, secondo il National Institutes of Health.
Noci, semi e loro burri sono anche buone fonti di grasso sul Daniel Fast.
Preoccupazioni per la salute con Daniel Fast
Anche con i benefici per la salute che possono derivare da Daniel Fast, ci sono alcuni svantaggi se segui il piano per più di 21 giorni. Ad esempio, lo studio sui lipidi nella salute e nelle malattie ha scoperto che i partecipanti avevano una diminuzione del loro colesterolo HDL (sano) quando seguivano il tradizionale Daniel Fast.
Il colesterolo HDL è il colesterolo "buono" e aiuta a rimuovere il colesterolo "cattivo" dal corpo. L'obiettivo è che questo valore rimanga elevato. I ricercatori hanno notato che quando si aggiungono proteine magre alla dieta, l'HDL potrebbe essere aumentato.
C'è anche il potenziale per carenze nutrizionali con la dieta. La vitamina B12 si trova solo negli alimenti di origine animale, ad esempio, e la ricerca su questa dieta non menziona l'accettabilità dell'integrazione. Il National Institutes of Health consiglia che la carenza di vitamina B12 potrebbe causare anemia, costipazione, affaticamento e debolezza.
La carenza di ferro può anche essere una preoccupazione. Le fonti animali di ferro sono ben assorbite nel corpo, chiamate ferro eme, secondo l'Istituto dei disturbi del ferro. Le fonti di ferro a base vegetale, note anche come ferro non eme, non sono facilmente assorbite. La quantità di ferro non eme assorbito può essere influenzata da alimenti come caffè, tè o latticini, quindi questi dovrebbero essere evitati se si segue il digiuno.
