Anche se il caffè può essere gustato in qualsiasi momento della giornata, è sicuramente una tradizione per molte persone al mattino. Insieme con la caffeina, l'aroma ricco e il gusto audace, il caffè è ricco di antiossidanti, che possono giovare al tuo corpo e al sistema immunitario, secondo Lene Frost Anderson e il suo team di ricercatori dell'Università di Oslo e dell'Università del Minnesota. Se preferisci bere il tuo caffè sotto forma di un frullato ghiacciato, puoi combinare la colazione e il drink di sveglia in uno. Metti semplicemente tutti i tuoi ingredienti in un frullatore e mescola fino a che liscio.
Il caffè
Anche quando si mescola il caffè con altri ingredienti in un frullato, la qualità e il gusto del caffè stesso rimangono importanti. Il caffè sarà probabilmente il sapore dominante nella bevanda, quindi ti consigliamo di acquistare chicchi di caffè di alta qualità, preferibilmente da una caffetteria che ha arrostito i chicchi negli ultimi giorni circa. Se possibile, macina i fagioli da solo prima di usarli. In alternativa, chiedi alla caffetteria di macinare i fagioli per la tua macchina e quindi conservare i terreni in un contenitore ermetico. La maggior parte delle caffetterie vendono anche chicchi decaffeinati per coloro a cui piace il gusto del caffè ma non la caffeina.
Proteina
Le proteine vengono utilizzate in quasi tutte le cellule del corpo e possono aiutarti a fornirti energia fisica e concentrazione mentale. La Mayo Clinic raccomanda di assumere dal 10 al 35 percento delle calorie giornaliere dalle proteine, e la colazione è il punto di partenza ideale. Il latte conferisce ai frullati di caffè un gusto cremoso e può fornire circa otto grammi di proteine per tazza, a seconda della varietà. In alternativa, è possibile utilizzare una tazza di yogurt o latte di soia al posto del latte.
Dolcificante
La maggior parte dei frullati di caffè acquistati nelle caffetterie sono carichi di zucchero. Mentre possono avere un sapore delizioso, le calorie possono finire come grasso sui fianchi o nel sedere. Mantieni sano il tuo frullato mattutino usando solo una moderata quantità di zucchero. Puoi anche usare il miele o un sostituto dello zucchero per addolcire il gusto.
Frutta fresca
Un altro modo per addolcire il tuo frullato al caffè, aggiungendo anche fibre, vitamine, minerali e sapore naturale, è includere frutta fresca. Taglia fragole, lamponi, ciliegie e mirtilli e aggiungili al frullatore con gli altri ingredienti del frullato.
Ghiaccio
Il ghiaccio è una parte essenziale di qualsiasi frullato e può essere aggiunto in diversi modi: usa cubetti di ghiaccio regolari, bacche congelate anziché fresche o versa il caffè nei vassoi di ghiaccio la sera prima e consenti loro di congelare in tempo per il pasto del mattino.
