Un desiderio di cibo può essere una lieve distrazione o una vera ossessione. La maggior parte dei cereali è ricca di zuccheri e carboidrati e può anche essere ricca di grassi. Zucchero, carboidrati e grassi sono i tipi di alimenti più comunemente desiderati. La brama di cereali può avere diverse cause, che vanno dallo stress cronico alle fluttuazioni ormonali. Se ti trovi sempre a desiderare cereali, consulta il tuo medico.
Influenza ormonale
Le donne spesso bramano cibi ricchi di grassi e zuccheri nella fase premestruale dei loro cicli a causa delle fluttuazioni ormonali, secondo il McKinley Health Center dell'Università dell'Illinois. Infatti, secondo il Brookhaven National Laboratory, le donne sono spesso meno capaci degli uomini di resistere alle voglie a causa dei loro livelli di estrogeni. Un cereale ricco di zuccheri e carboidrati potrebbe essere la cosa giusta per una donna che ha a che fare con ormoni fluttuanti.
Fatica
La brama di cereali può essere un'indicazione di stress cronico. Lo stress cronico crea una risposta metabolica in corso che può portare ad aumento di peso, depressione e un elevato rischio di diabete, ictus e malattie cardiovascolari. Lo stress cronico può scatenare la fame di cibi ad alta energia come zucchero, grassi e carboidrati, secondo i ricercatori dell'Università della California, San Francisco. Mangiare cibi ad alta energia desiderati, come cioccolato o cereali, può risolvere temporaneamente la risposta allo stress cronico, ma a meno che non vengano rimossi i fattori che causano lo stress, il consumo continuo di questi alimenti può portare all'obesità e ad uno stress maggiore.
Associazioni mentali
Il desiderio di cereali non significa necessariamente che tu sia privo di carboidrati. In uno studio presso la Flinders University in Australia, persone a dieta che stavano limitando i loro carboidrati hanno riferito di non avere particolari voglie di carboidrati. I ricercatori hanno concluso che la brama di carboidrati era più probabilmente legata a piacevoli associazioni mentali con quel cibo.
Considerazioni e avvertenze
Le tue voglie potrebbero essere un segno di qualcosa di diverso dallo stress o dalle fluttuazioni ormonali. Potresti essere un mangiatore di abbuffate o avere un altro disturbo alimentare che richiede attenzione. Anche se non hai un disturbo alimentare, le voglie gravi possono minare una dieta che stai cercando di seguire. Questo è particolarmente problematico se sei diabetico. Se hai voglie intense che non riesci a controllare, consulta il medico. Potresti aver bisogno di test medici per determinare una causa alla base delle tue voglie o un rinvio a un consulente. Il medico può anche riferirti a un dietista che può aiutarti a sviluppare un piano alimentare che puoi seguire più facilmente di quello che stai assumendo ora.
