Mancia
Se stai cercando la carne salutare più salutare, considera il petto di tacchino a fette, che ha poche calorie, grassi e sodio.
Conta le calorie
Il petto di tacchino è la tua scelta a più basso contenuto calorico, con 22 calorie per 1 oncia. Il secondo migliore è il petto di pollo con 29 calorie per fetta. Una fetta di pastrami ha 41 calorie e una fetta di prosciutto contiene 46 calorie. Le tue scelte con più calorie sono bologna con 87 calorie per fetta e salame con 119 calorie per porzione da 1 oncia.
Considera il contenuto di grassi
Il contenuto totale di grassi è un'altra considerazione nella scelta della carne salutare più sana. Se la tua dieta include troppi grassi, in particolare grassi saturi, potresti essere ad aumentato rischio di aumento di peso, diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
La carne del pranzo più sana in termini di contenuto di grassi è il petto di tacchino, con solo 0, 35 grammi di grasso totale per porzione da 1 oncia. Il petto di pollo contiene solo 0, 40 grammi di grassi e il pastrami ha 1, 63 grammi di grassi totali, con meno di 1 grammo di grassi saturi. Il prosciutto contiene 2, 41 grammi di grassi totali e 0, 82 grammi di grassi saturi.
Le opzioni meno salutari sono la bologna con 7, 89 grammi di grassi totali e 3, 11 grammi di grassi saturi e salumi con 10, 36 grammi di grassi totali e 3, 66 grammi di grassi saturi.
Le Linee guida dietetiche 2015-2020 suggeriscono di limitare il consumo di grassi saturi a non più del 10 percento dell'apporto calorico totale.
Guarda il sodio
La maggior parte della carne della gastronomia contiene una grande quantità di sodio per porzione. Non dovresti consumare più di 2.300 milligrammi di sodio al giorno e mangiare un panino con la gastronomia potrebbe farti avvicinare a questo numero, a seconda di quante fette accumuli sul tuo pane.
Ancora una volta il petto di tacchino risulta il più sano con 213 milligrammi di sodio per una fetta da 1 oncia. Pastrami è alle spalle con 248 milligrammi di sodio. Bologna contiene 302 milligrammi di sodio e prosciutto contiene 365 milligrammi. Il petto di pollo contiene 374 milligrammi e il salame è il meno salutare dei salumi con 529 milligrammi di sodio per fetta.
Cerca opzioni a basso contenuto di sodio per ridurre gli effetti negativi del sale aggiunto.
Proteine e Nutrienti
La carne gastronomia è una fonte di proteine, che aiuta il tuo intero corpo a funzionare correttamente e ti fornisce energia. Il salame contiene la maggior parte delle proteine con 6, 08 grammi per fetta, il petto di pollo contiene 5, 16 grammi per fetta e il prosciutto è vicino con 4, 65 grammi per fetta da 1 oncia. Il petto di tacchino contiene 3, 58 grammi di proteine per fetta e il bologna ha 2, 88 grammi.
La maggior parte delle varietà di salumi contengono circa 0, 30 milligrammi di ferro, ad eccezione del pastrami, che contiene 0, 62 grammi per fetta. Riceverai anche piccole quantità di zinco e potassio da tutti i tipi di salumi.
Alternative sandwich più salutari
Per pasti più sani, ci sono modi per aiutare a eliminare o ridurre la quantità di carni trasformate che mangi. Se hai intenzione di mangiare un panino a pranzo ma vuoi evitare i salumi, prendi in considerazione alcuni suggerimenti del Medical Center dell'Università di Rochester:
- Insalata di pollo, tonno o uovo sodo; maionese sostituita con una miscela di yogurt greco e avocado
- Verdure fresche o arrostite, come peperoni, carote tritate o germogli, con hummus
- Verdure arrosto o fresche da sole - caricare!
- Burro di arachidi e miele (anziché gelatina) o fette di banana o mela
- Hamburger di fagioli, verdure o lenticchie
