I termini acido folico e acido folico sono talvolta usati in modo intercambiabile. Il folato è una vitamina del complesso B solubile in acqua. Le fonti alimentari comuni di folati includono cereali, verdure a foglia verde, asparagi, legumi e carne di organi. Alcune condizioni mediche e altri fattori possono causare un aumento dei livelli sierici o di acido folico.
Anemia perniciosa
L'anemia perniciosa può causare alti livelli sierici di folati, a causa del ridotto utilizzo di folati. Secondo un articolo del 2006 di Florence Aslinia, MD e colleghi, pubblicato sulla rivista "Clinical Medicine & Research", se sei una persona con una carenza di vitamina B12 causata da anemia perniciosa, i tuoi livelli sierici di folati tenderanno ad aumentare, presumibilmente perché la via della metionina sintasi - la metionina sintasi è un enzima nell'uomo responsabile della produzione di metionina, un amminoacido - è compromessa, consentendo l'accumulo di metiltetraidrofolato, o la forma più comune di folati, nel sangue. Il National Heart Lung and Blood Institute afferma che se si dispone di anemia perniciosa, non si è in grado di assorbire quantità sufficienti di vitamina B12 dal cibo, a causa della mancanza di fattore intrinseco, una proteina prodotta nello stomaco. Segni e sintomi comuni associati all'anemia perniciosa comprendono aumento del folato sierico, affaticamento, mancanza di respiro, vertigini, mal di testa e dolore toracico.
Sindrome dell'anello cieco
La sindrome dell'anello cieco intestinale può causare livelli elevati di folati sierici. Il Medical Center dell'Università del Maryland afferma che la sindrome dell'ansa intestinale intestinale - nota anche come sindrome da stasi o sindrome dell'ansa stagnante - si verifica quando un segmento dell'intestino tenue viene bypassato e interrotto dal normale flusso di cibo e succhi digestivi. Il segmento bypassato dell'intestino tenue, chiamato anello cieco, crea numerosi problemi di salute. Il cibo non è in grado di passare attraverso il ciclo e i succhi digestivi ristagnano. La riduzione della motilità intestinale, che significa una riduzione dei movimenti del cibo attraverso l'intestino, provoca la fermentazione del cibo, favorendo la proliferazione dei batteri e interferendo con l'assorbimento del corpo di nutrienti essenziali. Segni e sintomi comuni associati alla sindrome dell'anello cieco comprendono aumento dei livelli sierici di folati, perdita di appetito, dolore addominale, nausea, feci grasse, gonfiore, diarrea e perdita di peso involontaria.
Aumento dell'assunzione di cibo
L'aumento del consumo di cibo può aumentare i livelli sierici di folati. Secondo Aslinia e colleghi, è necessario digiunare prima di testare i livelli sierici di folati, poiché i livelli sierici di folati aumentano con il mangiare. Qualsiasi aumento del folato sierico associato all'alimentazione è probabilmente transitorio o temporaneo. L'assunzione di folati, e quindi un aumento dei livelli sierici di folati, non è associato ad alcun rischio per la salute e il rischio di tossicità derivante dall'assunzione di acido folico correlato al supplemento è estremamente basso. Tuttavia, è presente la speculazione che alti livelli di acido folico possono provocare convulsioni se si assumono farmaci anti-convulsivi. Consultare un medico prima di assumere un integratore di acido folico se si stanno assumendo farmaci anti-convulsivi.
