Come calcolare la quantità di cibo necessaria per una festa

Quando pianifichi una festa, non vorrai certo rimanere senza cibo per i tuoi ospiti e gli avanzi potrebbero andare sprecati. Calcolare esattamente la quantità di cibo di cui hai bisogno per persona può aiutarti a capire la quantità di cibo che dovresti preparare e quanto ti serve per bevande e liquori. Con l'aiuto di cortesi ospiti che ricordano di RSVP, sarai in grado di pianificare la tua festa di conseguenza in modo da avere abbastanza cibo per andare in giro.

Un tavolo da buffet con piatti di finger food a una festa. Credito: uygaar / iStock / Getty Images

Passo 1

Conta le persone che verranno alla festa. Spero che i frequentatori del party abbiano rispedito le loro schede RSVP. Se non hai ricevuto una risposta, una rapida telefonata per vedere se hanno intenzione di venire è un modo appropriato per valutare la quantità di persone che avrai alla festa. Avere un numero fisso ti aiuta a pianificare meglio; assicurati di aggiungere abbastanza cibo per un paio di extra.

Passo 2

Pianifica il tuo menu e decidi se servire solo antipasti o un pasto completo. Se stai solo servendo antipasti, ti consigliamo di pianificare di più a persona perché in genere sono meno abbondanti. Con una cena completa, sarai in grado di servire una quantità moderata per ogni corso senza preoccuparti che gli ospiti abbiano fame.

Passaggio 3

Rappresenta almeno cinque antipasti e antipasti a persona all'ora e pianifica il cibo di conseguenza. Dopo le prime due ore, GreatPartyRecipes.com nota che la maggior parte degli ospiti ne mangerà solo tre all'ora. Assicurati di avere molto per far circolare la stanza e mantieni un po 'di calore per riempire i vassoi mentre l'antipasto viene consumato.

Passaggio 4

Acquista gli importi corretti di un pasto completo per ogni persona. BirminghamPartyPlanner.com raccomanda sei once a persona per un antipasto di carne principale, quattro once di un antipasto principale di pasta e due once per contorno per persona.

Passaggio 5

Pianifica i dessert e le bevande con attenzione. Quando si tratta di dessert, una fetta di torta o una pallina di gelato è sufficiente per persona. Pianifica tre biscotti a persona se fanno parte del tuo menu di dessert. Per le bevande, pianifica un gallone per ogni dieci persone se non è alcolico e assicurati di conservare almeno una bottiglia di ogni alcool popolare, come rum, scotch, gin e vodka, una bottiglia di vino per ogni tre persone e un sacco di miscelatori come club soda e lime, dice la rivista "Real Simple".

Passaggio 6

Acquista cibo a sufficienza per tenere conto di almeno cinque persone in più, in caso di ospiti inaspettati. Conservare i contenitori usa e getta a portata di mano in modo da poter inviare cibo extra a casa con gli ospiti.