Come dice il cliché, la colazione è il pasto più importante della giornata. Quando devi abbagliare le tue abilità culinarie per una famiglia numerosa e il tostapane a due fette non funziona abbastanza velocemente, puoi cuocere toast di base o persino toast alla cannella in forno e non dovrai saltare il pasto mattutino di tutti.
Come tostare il pane nel forno
La BBC offre suggerimenti sul metodo non convenzionale di come tostare il pane nel forno:
Attrezzature e ingredienti necessari
- Teglia
- Spatola o tenaglie
- Burro (opzionale)
- Coltello (opzionale)
- Installa il forno in modo corretto: sposta il ripiano superiore del forno al massimo livello possibile. Spostare il quadrante sulla bassa griglia e lasciare che il forno si riscaldi per 5-10 minuti.
- Scegli il tuo pane: la BBC afferma che il pane fresco è il migliore per tostare. Ciò renderà spugnoso il centro del pane e croccanti i bordi. La BBC afferma anche che è possibile evitare gli sprechi alimentari usando il pane oltre il suo apice che normalmente si butta via.
- Posiziona i pezzi di pane su una teglia: non preoccuparti se i bordi del pane toccano, poiché stai tostando le parti superiori e inferiori. Se non si dispone di una teglia da forno o è necessario tostare più pezzi di quelli che si adattano alla teglia, è possibile posizionare il pane direttamente sulla griglia del forno. Assicurati che la tua teglia sia pulita. Secondo foodsafety.gov, qualsiasi attrezzatura dovrebbe essere lavata con acqua calda e sapone per evitare la contaminazione incrociata, specialmente se hai usato la teglia per cucinare carne cruda.
- Posizionare la teglia sullo scaffale appropriato: aprire il forno e utilizzare il ripiano superiore. Lascia leggermente aperta la porta del forno in modo da poter guardare le cime delle fette di pane. Continua a cuocere fino a quando il pane non diventa marrone dorato, in genere da uno a quattro minuti, a seconda del forno.
- Guarda il forno: tieni sempre d'occhio il pane mentre tosta. Il pane brucia facilmente e rapidamente e un semplice giro della testa può essere sufficiente per trasformare il tuo brindisi dorato in un grumo di pane nero.
- Capovolgi le fette di pane: puoi usare una spatola o una pinza per questo.
- Rimuovi il toast: usa i cuscinetti caldi per rimuovere la teglia o le pinze se hai posizionato il pane direttamente sulla mensola del forno per evitare di bruciarti.
- Imburrare il pane (opzionale): usando un coltello, puoi decidere quanto burro vuoi usare. Potresti scoprire che imburrare il pane fino ai bordi crea un toast dal sapore uniforme. Se stai cercando di ridurre le calorie, potresti voler saltare questo passaggio.
- Lascialo raffreddare. Se il toast è troppo caldo per essere consumato immediatamente, la BBC nota che dovresti lasciare raffreddare il pane in una pila di triangoli per evitare che il pane si inumidisca quando viene steso e cotto a vapore.
Toast nelle alternative al forno
Puoi cuocere il toast alla francese in forno veloce o addirittura addolcirlo con un po 'di cannella e zucchero. Le seguenti opzioni potrebbero rendere più piccante il tuo brunch:
- La BBC raccomanda di aromatizzare il burro con la cannella. Puoi anche cospargere il toast con una combinazione di cannella e zucchero se hai un debole per i dolci in famiglia.
- Per preparare un veloce toast francese, l'organizzazione Food Hero della Oregon State University offre una ricetta semplice. Devi semplicemente posare le fette di pane su una teglia e versare sopra le fette una miscela di uova, vaniglia, latte e zucchero di canna. Cuocere per 30 minuti e servire.
- L'American Heart Association raccomanda di utilizzare il pane all'uvetta per cuocere un toast alla francese per preparare i rotoli di cannella a specchio.
