Se hai mai provato a completare un'attività a stomaco vuoto, capisci la connessione critica tra nutrizione e concentrazione. Tuttavia, anche se gli studi mostrano una correlazione diretta tra un'alimentazione sana e attenzione all'apprendimento, molti studenti escono di casa al mattino con stomaci rimbombanti o saltano il pranzo, sperando di intrufolarsi negli spuntini durante il giorno. Ciononostante, i diffusi problemi di allergia, l'aumento dei tassi di obesità e i tagli al budget stanno costringendo alcuni distretti scolastici a reprimere il permesso di cibo e bevande in classe, mentre altre scuole possono incoraggiare spuntini salutari a promuovere l'apprendimento.
Effetto negativo: allergie
Le allergie alle arachidi potenzialmente letali sono in genere il primo motivo per cui le scuole vietano il cibo in classe. Secondo il National Peanut Board, le allergie alimentari di tutti i tipi colpiscono circa il 4-6 percento dei bambini in età scolare. Mentre alcuni studenti sviluppano un'eruzione cutanea o mal di stomaco dall'esposizione alle noci, altri studenti possono sperimentare l'anafilassi, una risposta corporea sistemica che può essere potenzialmente pericolosa per la vita. Inoltre, poiché le proteine della noce sono spesso cibo in altri alimenti, i distretti scolastici in tutto il paese hanno adottato misure drastiche per eliminare tutti gli alimenti nelle classi.
Effetto negativo: distrazione e confusione
Se hai mai provato a concentrarti o guardare un film mentre qualcuno seduto vicino a te stava rosicchiando uno spuntino croccante, sai quanto può essere distratto il cibo. Questa è un'altra ragione per cui le scuole tendono a mettere fuorilegge il mangiare in classe. Gli odori di alcuni cibi possono disturbare alcuni studenti o amplificare i morsi della fame in altri studenti senza snack. Inoltre, mangiare in classe può creare problemi e interrompere il processo di apprendimento.
Effetto positivo: energia e concentrazione
Dare agli studenti una breve pausa per consentire loro di mangiare uno spuntino sano può aiutare a incoraggiare la concentrazione e a rigenerare gli studenti stanchi. Le pause snack possono essere particolarmente utili per gli studenti delle scuole superiori che hanno orari di blocco, hanno periodi di lezione insolitamente lunghi, come ad esempio un laboratorio o che pranzano tardi. Inoltre, colazioni sponsorizzate dalla scuola o pause merenda possono aiutare gli studenti a svolgere meglio i loro test standardizzati.
Effetto positivo: cameratismo
Le feste in classe con il cibo possono promuovere un apprendimento sano e incoraggiare l'interazione tra pari. Ad esempio, festeggiare il compleanno di uno studente con cupcakes o altre prelibatezze può aiutare gli studenti a sentirsi benvenuti ed entusiasti di far parte di una lezione. Per gli studenti più grandi, preparare una festa a tema come un progetto di classe, come una festa legata a un romanzo letto in classe, può consentire agli studenti di pensare in modo creativo mentre imparano e si divertono.
