Mangiare più verdure dovrebbe essere salutare per te e benefico per il tuo tratto digestivo. Se gli ingredienti non vengono maneggiati correttamente o se non sei abituato all'ondata di fibre, tuttavia, il tuo piatto di verdure a foglia verde può lasciarti con feci incontrollabili dopo aver mangiato. La diarrea occasionale probabilmente non è nulla di cui preoccuparsi, anche se se dura più di due giorni, è tempo di consultare il medico.
Diarrea dopo aver mangiato insalata? Lava le tue verdure
I batteri sono una delle principali cause di diarrea, spiega il National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Ecco perché è indispensabile lavare accuratamente tutte le verdure dell'insalata prima di mangiarle. Il risciacquo delle verdure aiuta a rimuovere la materia fecale bloccata lasciata dai roditori nel campo, il terreno da terra e lo sporco lasciato dagli insetti. Questi contaminanti sono fonti di batteri che è possibile rimuovere facilmente in anticipo per ridurre la probabilità di avere la diarrea.
Cucina le tue proteine
I batteri che causano la diarrea possono anche entrare nel tratto digestivo attraverso carni poco cotte. Se aggiungi pollo a dadini, lombata alla griglia o pesce scottato alle tue insalate, ad esempio, i tuoi episodi di diarrea possono provenire da una malattia di origine alimentare causata da batteri o parassiti nella carne. Controlla tutte le proteine con una sonda per alimenti prima di servire. Il servizio di sicurezza alimentare e ispezione dell'USDA afferma che tutto il pollame deve raggiungere una temperatura interna minima di 165 gradi Fahrenheit, mentre manzo, maiale, agnello, vitello, pesce e frutti di mare devono essere ciascuno a 145 gradi F. Cucinare le proteine fino a queste temperature riduce il rischio di disturbi gastrointestinali legati a malattie di origine alimentare.
Ridurre le porzioni
Aumentare l'assunzione di fibre è probabilmente qualcosa che è stato perforato nella tua testa dal tuo medico. Puoi esagerare e prendere troppe fibre, soprattutto se il tuo corpo non è abituato. Se scopri che mangiare una grande insalata ti sta lasciando correre per il bagno, scegli la prossima volta un'insalata più piccola. Alla fine, vuoi farti strada tra 22, 4 e 33, 6 grammi di fibre al giorno, l'apporto raccomandato dalle Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020. (L'esatta assunzione raccomandata varia in base al sesso e all'età.) Man mano che il corpo continua ad abituarsi alle fibre, aumenta l'assunzione un po 'alla volta ogni pochi giorni. Nel corso del tempo, dovresti riuscire a gustare nuovamente la tua grande insalata, senza il fastidioso effetto collaterale della diarrea poco dopo.
Fatti testare per le reazioni alimentari
Se tutto il resto fallisce, potrebbe essere il momento di visitare il medico e parlare di allergie e intolleranze alimentari. Potresti essere allergico - o intollerante - a un certo tipo di verdura; condimenti, come noci; o lattosio da formaggio o condimenti per insalate cremose. Può essere difficile distinguere tra un'allergia e un'intolleranza poiché entrambi possono causare disturbi gastrointestinali, inclusa la diarrea. Ma se ti gonfi anche, hai eruzioni cutanee o trovi difficoltà a respirare dopo aver mangiato un'insalata, è più probabile che sia un segno di allergia alimentare. Non esiste una cura per allergie o intolleranze; dovrai solo evitare del tutto il cibo scatenato.
