Le patatine fritte furono notoriamente create nel 1853, quando George Crum si offese quando un mecenate del ristorante rimandò le sue patate fritte per essere troppo spesse. Per far dispetto al patrocinatore, Crum tagliò la carta con patate sottili, le frisse nell'olio, aggiunse sale e divenne il creatore inconsapevole della moderna patatina. Oggi, le patatine sono ancora fritte in olio e salate, rendendole ricche di carboidrati raffinati, sodio e grassi. Mentre mangiare le patatine con moderazione va bene, cedere alle tue voglie di patatine non è di buon auspicio per una dieta sana. Ferma le tue voglie con alternative più sane o indulgere invece di rado.
Passo 1
Identifica le situazioni e gli umori che tendono a scatenare le tue voglie di patatine. Poiché mangiare cibi non salutari può causare il rilascio di endorfine, sostanze chimiche nel cervello che ti fanno sentire felice, le voglie di patatine possono spesso verificarsi quando ti senti triste, stressato o stanco. Comprendendo i tuoi trigger, puoi essere pronto quando la brama colpisce e riconoscerlo come il risultato di un'altra emozione che puoi quindi trattare separatamente.
Passo 2
Scambia le patatine con un alimento che aiuti a soddisfare alcune delle tue voglie. Ad esempio, se è il sale che brami, prendi le noci che sono piene di oli e grassi salutari. Oppure, se preferisci uno scricchiolio, i popcorn saltati in aria possono essere uno spuntino appagante. Se sono i carboidrati che ami, scegli una patata dolce al forno, che è ricca di vitamina A e fibra.
Passaggio 3
Fai spesso uno spuntino per mantenere stabile la glicemia. Consentire il trascorrere delle ore tra i pasti può creare un calo dei livelli di zucchero nel sangue, il che spiega la brama di carboidrati in generale. Tenendo gli spuntini a portata di mano tra i pasti, puoi evitare il desiderio. Frutta e verdura, cracker integrali e formaggio o hummus possono aiutare a fermare l'appetito prima che inizino.
Passaggio 4
Bevi un bicchiere d'acqua o mastica un pezzo di gomma per distrarre la bocca dal desiderio di patatine. Una menta o una gomma sono particolarmente utili, perché tengono la bocca occupata e aggiungono un sapore incompatibile con le patatine salate, quindi hai meno probabilità di indulgere.
Passaggio 5
Porzione di patatine in sacchetti per snack per spuntini moderati. Se semplicemente non riesci a scuotere il desiderio di una patatina fritta, puoi quindi utilizzare una busta preporzionata per impedirti di mangiare troppo troppe patatine. Una volta che lo snack bag è vuoto, smetti di mangiare, piuttosto che scavare in un grande sacchetto di alluminio per ancora più patatine.
