Il benzoato di sodio è un prodotto chimico usato come conservante per diversi tipi di alimenti, tra cui margarina, bibite, sottaceti, gelatina e marmellata. Sebbene il benzoato di sodio sia generalmente sicuro, in alcuni individui può causare lievi effetti collaterali. Il benzoato di sodio viene anche comunemente miscelato con un altro prodotto chimico, il fenilacetato di sodio, e usato per trattare una condizione nota come iperammonemia, che è caratterizzata da livelli eccessivi di ammoniaca nel sangue. La miscela di benzoato di sodio e fenilacetato di sodio può causare più effetti collaterali del benzoato di sodio da solo.
Conservante di benzoato di sodio
Se usato da solo come conservante, il benzoato di sodio raramente provoca effetti collaterali, anche se consumato in grandi dosi fino a 50 g, riporta l'Oregon State University. In alcuni individui, possono verificarsi nausea e vomito. In rari casi, il benzoato di sodio può irritare le ulcere gastriche esistenti e causare lieve iperventilazione, che può portare a vertigini e vertigini, secondo la banca dati sulle sostanze pericolose della National Library of Medicine.
Benzoato di sodio e fenilacetato di sodio
La miscela di benzoato di sodio e fenilacetato di sodio, che viene venduto con diversi marchi, come Ucephan e Ammonul, può causare diversi effetti collaterali. Gli effetti collaterali più comuni includono mal di testa, nausea, vomito, secchezza delle fauci, perdita di appetito e cambiamenti dell'umore, riferisce MayoClinic.com. Sono anche possibili confusione, dolore muscolare, affaticamento, difficoltà di movimento, mancanza di respiro, convulsioni e convulsioni.
Effetti collaterali rari
In rari casi, l'assunzione di benzoato di sodio e fenilacetato di sodio può provocare effetti collaterali più gravi, tra cui gravi ecchimosi, sangue nelle feci o nelle urine, vomito di sangue, difficoltà respiratorie o cambiamenti nei modelli respiratori, sonnolenza o perdita di coscienza. Ulteriori rari effetti collaterali comprendono crampi muscolari, tremori, eruzione cutanea, irrequietezza e sensazione di oppressione al petto.
Effetti collaterali aggiuntivi
Ulteriori effetti collaterali gravi possono derivare dalla combinazione di benzoato di sodio e fenilacetato di sodio, tra cui forte mal di testa, svenimento, visione offuscata, dolori al petto, rallentamento del battito cardiaco, insensibilità e linguaggio offuscato. Sono anche possibili diversi effetti collaterali insoliti, tra cui una colorazione blu delle labbra, della pelle o delle unghie; cambiamenti nella percezione dei colori, in particolare giallo e blu; o un punto morbido gonfio che si sviluppa sulla testa di un bambino a cui viene somministrato il farmaco.
