Il linfedema è gonfiore, spesso in un solo braccio o gamba, che si verifica quando il fluido non può circolare correttamente e si accumula nei tessuti invece di essere espulso dal corpo. È comunemente un effetto collaterale del cancro o del suo trattamento. Se hai un linfedema, aspettati di essere trattato principalmente con indumenti a compressione attillata che limitano l'accumulo di liquidi e mantengono la forma normale dell'arto interessato. Anche se non esiste una dieta raccomandata per il linfedema, può essere utile fare delle scelte nutrizionali che mantengano l'equilibrio dei liquidi nel corpo.
Limitare il sodio
Il sale, o cloruro di sodio, si trova comunemente in molti alimenti trasformati. L'alto contenuto di sodio nella dieta provoca ritenzione idrica nel tuo corpo. Più sale consumi, più liquido trattieni, il che può peggiorare il linfedema esistente. Puoi mantenere la quantità di sodio che mangi quotidianamente a non più dei 2.300 mg raccomandati evitando cibi in scatola; prosciutto, pancetta e altri salumi; cibi in salamoia; condimenti per insalata; antipasti surgelati; pasti in scatola; salsa di soia, ketchup e altri condimenti; e ristorante e fast food. Leggere le etichette nutrizionali può aiutarti a evitare gli alimenti ricchi di sodio.
Evita le calorie in eccesso
L'eccesso di peso, specialmente se l'indice di massa corporea è compreso nell'intervallo obeso, è stato collegato a un linfedema più grave. Ridurre l'assunzione complessiva di cibo e optare per opzioni alimentari a basso contenuto calorico, come frutta e verdura fresca, può aiutarti a perdere peso in eccesso e migliorare la circolazione. Questo, a sua volta, può aiutare a dissipare parte del liquido che contribuisce al linfedema. I potenziali benefici della perdita di peso per il linfedema non sembrano essere influenzati dal fatto che si scelga di limitare l'assunzione di grassi o di consumare meno calorie in generale. Gli autori di uno studio di ricerca pubblicato nel marzo 2007 sulla rivista "Cancro" hanno scoperto che finché entrambi gli approcci provocano la perdita di peso, l'effetto sul linfedema è lo stesso.
Rimani idratato
Può sembrare controintuitivo, ma bere molta acqua per rimanere idratato può aiutare il linfedema mantenendo i liquidi corporei e le sostanze chimiche in equilibrio. Essere disidratati offre al tuo corpo un altro motivo per trattenere il più fluido possibile. Assicurandoti di rimanere completamente idratato, dai ai tuoi reni la possibilità di eliminare più sodio e altre molecole che aiutano ad attirare acqua nell'arto gonfio e nel resto del corpo. Allo stesso modo, non esagerare. Troppa acqua può sopraffare la capacità del tuo corpo di rimuoverla e può peggiorare il gonfiore. Ricorda che alcune bevande possono effettivamente contribuire alla disidratazione, come birra, vino e altre bevande alcoliche.
Mangia abbastanza proteine
Il tuo corpo ha bisogno di proteine per rimanere in salute. Il consumo di una quantità insufficiente di proteine può causare la fuoriuscita di liquidi dal flusso sanguigno nei tessuti, peggiorando il linfedema esistente. La quantità raccomandata di proteine alimentari giornaliere è di 56 g per gli uomini e 46 g per le donne. Le fonti di proteine sane includono legumi, uova, tofu, carni magre, pollame, pesce, noci, semi e latticini a basso contenuto di grassi. Quando si scelgono le proteine, ricordare di considerare anche il contenuto di sodio. Mentre un'adeguata proteina è importante per l'equilibrio dei fluidi nel corpo, l'assunzione eccessiva di proteine può sopraffare i reni e potenzialmente aggravare la ritenzione idrica.
