I semi di girasole possono farti perdere peso?

Per chiarire la situazione, nessun singolo alimento può farti perdere peso, nemmeno i semi di chia e i semi di lino super trendy. Mentre i semi di girasole possono sembrare vecchie notizie, ciò non significa che dovresti tagliarli dalla tua dieta. Come i loro cugini alla moda, i benefici per la salute dei semi di girasole valgono la pena tenerli in rotazione per sostenere i tuoi sforzi per perdere peso.

Le fibre e le proteine dei semi di girasole possono favorire una sana perdita di peso. Credito: xcarrot_007 / iStock / GettyImages

Mancia

No, i semi di girasole da soli non possono farti perdere peso. Ma i semi ricchi di nutrienti possono supportare i tuoi obiettivi di perdita di peso.

Bilanciamento delle calorie per perdita di peso

Se solo la perdita di peso fosse facile come aggiungere semi di girasole al tuo menu giornaliero. Mentre ci sono numerosi programmi dietetici che possono aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso - da basso contenuto di carboidrati a basso contenuto di grassi a perdita di peso sotto controllo medico - tutti hanno una cosa in comune: ridurre l'apporto calorico.

La perdita di peso si riduce a creare il giusto equilibrio di calorie.

Mangiare più calorie di quelle che il tuo corpo brucia = aumento di peso
Consumare meno calorie rispetto alle ustioni del corpo = perdita di peso

Il numero di calorie che devi perdere dipende da molti fattori, tra cui età, sesso, attività e salute generale. È possibile utilizzare un calcolatore di calorie online per aiutarti a determinare il fabbisogno calorico di perdita di peso. In generale, la maggior parte delle donne può perdere peso mangiando da 1.200 a 1.500 calorie al giorno e gli uomini, da 1.500 a 1.800 calorie.

Perdita di peso: più che calorie

Mentre le calorie contano quando si tratta di perdita di peso, anche la nutrizione. Riempire la tua dieta dimagrante con alimenti altamente trasformati e a basso contenuto di nutrienti non supporta la perdita di peso o la salute, anche se rimani nel tuo intervallo di calorie desiderato. Inoltre, potrebbe farti sentire troppo affamato, il che potrebbe renderti difficile attenersi al tuo programma di perdita di peso.

No, la perdita di peso non riguarda solo le calorie. Per perdere peso non devi solo prestare attenzione al numero di calorie che mangi, ma devi anche riempire la tua dieta con cibi sani e ricchi di nutrienti. Fornire al tuo corpo tutte le vitamine, i minerali e i fitonutrienti (e altre sostanze negli alimenti interi che i ricercatori non hanno ancora identificato) da una vasta gamma di cibi sani assicura che il tuo corpo, incluso il tuo metabolismo che brucia calorie, funzioni al meglio.

Inoltre, molti di questi alimenti sani contengono anche sostanze nutritive che ti fanno sentire sazio più a lungo, il che rende molto più facile attenersi alla tua dieta dimagrante. Per perdere peso e garantire che il tuo corpo ottenga ciò di cui ha bisogno, riempi la tua dieta con:

Un arcobaleno di frutta e verdura come broccoli e agrumi
Cereali integrali, come riso integrale, pane integrale, avena e quinoa
Proteine magre, come pollame, pesce, carne rossa e legumi
Grassi sani, come semi di girasole, semi di chia, burro di noci e olio d'oliva

Nutrizione dei semi di girasole

Sia che il tuo obiettivo sia migliorare la qualità della tua dieta, prevenire le malattie croniche o perdere peso, la nutrizione dei semi di girasole può fare al caso tuo.

Una porzione da 1 oncia di semi di girasole essiccati, che è di circa 3 cucchiai, contiene:

164 calorie
14 grammi di grassi
6 grammi di proteine
6 grammi di carboidrati
10 percento del valore giornaliero (DV) per fibra
22 percento del DV per magnesio
13 percento del DV per zinco
24 percento del DV per manganese
27 percento del DV per selenio
66 percento del DV per la vitamina E

Quella porzione da 1 oncia è anche un'ottima fonte di molte vitamine del gruppo B, tra cui tiamina, niacina, acido folico e vitamina B6. Perché le calorie contano quando vuoi perdere peso: un cucchiaio di semi di girasole fornisce 51 calorie.

Benefici per la salute dei semi di girasole

La nutrizione dei semi di girasole va oltre aiutandoti a soddisfare i tuoi bisogni nutrizionali essenziali; supporta anche la tua salute. I benefici per la salute dei semi di girasole possono aiutare a migliorare il controllo della glicemia e ridurre il rischio di malattie cardiache.

La dieta è parte integrante del piano di trattamento per le persone con diabete. L'aggiunta di semi di girasole alla dieta può aiutare a migliorare i livelli di zucchero nel sangue, secondo uno studio del 2012 pubblicato su ISRN Nutrition. Durante questo studio, le donne con diabete di tipo 2 che hanno aggiunto un'oncia di semi di girasole alla loro dieta abituale hanno mostrato un significativo miglioramento dei livelli di zucchero nel sangue.

Le malattie cardiache sono il killer numero uno di uomini e donne negli Stati Uniti, ma i benefici per la salute dei semi di girasole possono offrirti una protezione contro questa malattia comune e mortale. Oltre ai migliori valori di zucchero nel sangue, le donne nello studio hanno anche mostrato un significativo miglioramento dei livelli di colesterolo nel sangue, che è importante per la salute del cuore. I semi di girasole sono anche un'ottima fonte di magnesio, che svolge un ruolo fondamentale nell'aiutare a regolare la pressione sanguigna.

I semi di girasole supportano la perdita di peso

I semi di girasole sono una fonte concentrata di calorie, ma ciò non significa che non possano sostenere i tuoi sforzi per perdere peso. La nutrizione dei semi di girasole, in particolare la loro fibra, può anche aumentare la perdita di peso.

Uno studio del 2015 pubblicato negli Annals of Internal Medicine ha scoperto che apportare una semplice modifica alla dieta può aiutare a sostenere la perdita di peso e che stava aggiungendo più fibre. La fibra è un tipo di carboidrato che il tuo corpo non riesce a digerire e ti aiuta a sentirti sazio più a lungo senza aggiungere calorie in più. Dovresti mirare a circa 30 grammi di fibra al giorno e 1 oncia di semi di girasole fornisce 2, 4 grammi - che soddisfano circa il 10 percento del tuo DV - e può sicuramente aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di fibra per perdere peso

Non è solo la fibra che può tenere lontani i morsi della fame, ma anche le proteine. Quando si tratta di sazietà, la proteina batte sia i carboidrati che i grassi. Secondo una recensione del 2015 pubblicata su Advanced Nutrition, il potere saziante delle proteine è dovuto ai molteplici effetti che ha sui tuoi percorsi metabolici, inclusi ormoni gastrointestinali e livelli ematici di aminoacidi che inviano segnali al tuo cervello che sei pieno. Un'oncia di semi di girasole ha 6 grammi di proteine.

Perdere peso con semi di girasole

Se stai seguendo una dieta dimagrante da 1.500 calorie, potresti non essere disposto a sacrificare 164 calorie - il 10 percento del tuo fabbisogno calorico giornaliero - su un'oncia di semi di girasole. Ma le calorie dei semi di girasole in 1 cucchiaio (51 calorie) potrebbero non sembrare troppo cattive. In questo modo ottieni alcuni dei benefici per la salute, ma meno calorie.

Cospargi i tuoi semi di girasole sul tuo:

Fiocchi d'avena
Yogurt
Verdure miste
Macedonia
Toast all'avocado

Puoi anche aggiungere semi di girasole al tuo polpettone, insalata di quinoa preferita o ricetta di pane di banana e noci per il sapore e i benefici per la salute.

Che dire di quegli altri semi?

Sia i semi di Chia che i semi di lino sono un'aggiunta salutare alla tua dieta e possono supportare i tuoi sforzi di perdita di peso proprio come i semi di girasole. Se stai confrontando le calorie, i semi di girasole sono i più bassi dei tre.