Gli esperti di salute naturale propongono di bere l'aceto di mele come rimedio per una serie di disturbi: dall'utilizzarlo come aiuto digestivo al calmare il mal di gola fino a eliminare la forfora e l'odore dei piedi. La comunità dentale, tuttavia, avverte che l'aceto di mele può essere dannoso per lo smalto dei denti a causa della sua elevata acidità.
Che cos'è l'aceto di mele?
L'aceto di mele è prodotto con succo di mela e fermentato due volte, diventando sidro di mele nel primo round e trasformandosi in aceto nel secondo. A quel punto, la sostanza diventa una miscela di probiotici, batteri benefici ed enzimi, specialmente se lasciata nel suo stato non filtrato e non pastorizzato, riconoscibile da una chiazza torbida nella parte inferiore denominata "la madre". Uno dei motivi per cui i fan dell'aceto di sidro di mele lo bevono è perché la madre è piena di enzimi benefici, pectina e tracce di minerali, ha detto la dottoressa Tina Discepola in Mindbodygreen.
L'aceto di mele è un rimedio popolare popolare raccomandato per numerosi usi interni ed esterni. I sostenitori affermano che può aiutare a sbiancare i denti, combattere la carie, aiutare a curare le infezioni gengivali croniche, supportare le funzioni immunitarie, aiutare a perdere peso, regolare la glicemia e ridurre il rischio di malattie cardiache. Viene anche usato per pulire le superfici esterne - ad esempio frutta e verdura quando combinato con succo di limone - ed è consigliato come tonico per aiutare a eliminare la pelle dall'acne e rimuovere l'accumulo di prodotti nei capelli. Non ci sono molte ricerche scientifiche, tuttavia, per supportarne l'efficacia o confermarne la sicurezza.
Rischi associati al suo utilizzo
Sebbene l'aceto di mele sia stato pubblicizzato come una cura miracolosa, quando si tratta dello smalto dei denti, l'acido acetico nell'aceto è terribile per questo; il risciacquo con acqua potrebbe non prevenire danni allo smalto. L'aceto ha un livello di pH di 3, 075, un livello che lo rende più dannoso del caffè, ma meno dannoso del succo di limone. Lo smalto dei denti inizia a dissolversi a un livello di pH di circa 5, 5, a seconda dell'individuo.
Poiché lo smalto dei denti viene lasciato in uno stato indebolito dopo essere entrato in contatto con l'aceto di mele, può peggiorare se ti lavi i denti subito dopo averlo sorseggiato o gargarismi in bocca. Invece, aspetta mezz'ora dopo aver consumato qualcosa di acido prima di spazzolare per evitare di rimuovere lo smalto quando è in uno stato tenero.
Come usare l'aceto di mele
Se stai per ingerire aceto di mele, ci sono alcune cose che puoi fare per mitigare il rischio per lo smalto: un modo è innaffiarlo prima di berlo, mettendo un cucchiaino di aceto di mele in 8 once di acqua. Un'altra raccomandazione è di sorseggiarlo con una cannuccia, riducendo al minimo il contatto dell'acido con i denti. Puoi anche mescolarlo con olio d'oliva per creare un condimento per insalata e mangiarlo con altri tipi di alimenti per bilanciare i livelli di pH.
