Il D-ribosio, più comunemente indicato come ribosio, è un tipo di zucchero semplice. È un componente chiave di alcuni materiali genetici e fa parte della riboflavina, o vitamina B-2, che il tuo corpo utilizza per produrre energia. Il ribosio non è un nutriente essenziale perché il tuo corpo lo produce, ma si trova in una varietà di alimenti vegetali e animali. Cerca di assumere da 1, 1 a 1, 3 milligrammi al giorno.
Fonti proteiche
Carni rosse, pollame, pesce e noci sono fonti di qualità di riboflavina o ribosio. Tre once di pollo arrosto e leggero contengono 0, 08 milligrammi di riboflavina, mentre la stessa quantità di pollo con carne scura vanta 0, 16 milligrammi. Tre once di carne macinata contengono 0, 15 milligrammi, mentre 3 once di salmone contengono 0, 13 milligrammi di vitamina B-2. Un'oncia di mandorle ti fornisce 0, 29 milligrammi di riboflavina.
Questi alimenti contengono anche proteine, altre vitamine del gruppo B, zinco, ferro, magnesio e vitamina E. Optare per le carni magre e mangiare 8 once di pesce a settimana, il che può ridurre il rischio di malattie cardiache.
Uova e prodotti lattiero-caseari
Il latte e le uova sono eccellenti fonti di riboflavina. Una tazza di latte scremato contiene 0, 45 milligrammi di riboflavina e una grande uovo sodo contiene 0, 26 milligrammi di questo nutriente. Un'oncia di formaggio cheddar ha 0, 11 milligrammi di questa vitamina. Uova e latticini vantano anche calcio, potassio, vitamina D e proteine. Questi nutrienti contribuiscono alla massa ossea sana e alla bassa pressione sanguigna. Optare per latte e formaggio a basso contenuto di grassi o senza grassi. Altre opzioni sono ad alto contenuto di grassi e colesterolo, che può aumentare il colesterolo cattivo e contribuire alle malattie cardiache.
Verdure
Alcune verdure ti forniscono una dose di ribosio o riboflavina. Una mezza tazza di spinaci contiene 0, 21 milligrammi, sei lance di asparagi 0, 13 milligrammi e 1/2 tazza di broccoli 0, 10 milligrammi. Le verdure sono anche un'ottima fonte di potassio, fibre, acido folico e vitamine A e C.
Arrostire gli asparagi o i broccoli e gettarli sopra la pasta o mangiarli come contorno, aggiungere gli spinaci a sandwich e zuppe, oppure tritare uno dei tre e aggiungerlo a una frittata per una energizzante dose di ribosio per iniziare la giornata.
Alimenti A Grano
Negli Stati Uniti, le aziende alimentari arricchiscono la farina di grano e il pane con riboflavina. Secondo il Linus Pauling Institute, 1 tazza di cereali soffiati di grano contiene 0, 22 milligrammi di riboflavina, mentre una fetta di pane integrale contiene 0, 06 milligrammi. Una fetta di pane bianco contiene 0, 09 milligrammi di riboflavina. La fibra alimentare nei cereali integrali, tuttavia, può prevenire la costipazione, ridurre i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache, obesità e diabete di tipo 2.
