kombucha
Passo 1
Kombucha è una cultura "scobica" o simbiotica di batteri e lieviti. Fisicamente, è una colonia gelatinosa che può ricordare un fungo. Utilizzato per secoli in Cina, Giappone, Corea e Russia, il kombucha è ricco di tè e zucchero per diversi giorni. Il risultato è una bevanda che ha un sapore simile al sidro di mele frizzante, a seconda del tipo di tè che usi. La miscela produce una gamma di vitamine, minerali e acidi che i sostenitori sostengono siano salutari per una serie di condizioni, incluso il diabete.
Reclami sulla salute
Passo 1
Si dice che il tè Kombucha abbia una serie di effetti che lo rendono interessante per i diabetici. Ad esempio, se usi un tè più acido, il kombucha può aiutare moderando le fluttuazioni di zucchero nel sangue. Inoltre, secondo quanto riferito, aiuta con complicazioni diabetiche come l'ipertensione e il miglioramento del profilo del colesterolo. Si dice anche per aumentare l'energia e migliorare la digestione. Sfortunatamente, esistono poche prove scientifiche moderne a supporto di queste affermazioni. Il Langone Medical Center della NYU riferisce che le prime indagini sul kombucha si sono svolte in Germania negli anni '30, ma studi più recenti hanno esaminato il kombucha come un probiotico. Ad esempio, un articolo di gennaio-marzo 2011 sul "Journal of Indian Society of Periodontology" ha studiato la promessa del kombucha e di altri batteri salutari nella lotta contro la malattia parodontale, di cui i diabetici sono maggiormente a rischio rispetto ai non diabetici. Gli scienziati sospettano inoltre che i cambiamenti nei batteri nell'intestino possano influenzare l'assorbimento dei carboidrati e quindi il controllo della glicemia.
Trattamenti alternativi tra i diabetici
Passo 1
Con il diabete come settima causa di morte negli Stati Uniti, che colpisce quasi 26 milioni di persone e 79 milioni in più nella fase pre-diabetica, non c'è da meravigliarsi se gli americani si stanno rivolgendo a terapie alternative per curare o prevenire la malattia. È naturale voler evitare farmaci da prescrizione e costose visite mediche. L'American Diabetes Association riferisce che nel 2009 il 22 percento delle persone con diabete ha usato un qualche tipo di terapia a base di erbe e il 31 percento ha usato integratori alimentari. Dovresti sapere, tuttavia, che le erbe e i supplementi non sono regolati allo stesso modo dei farmaci da prescrizione e che non esistono scorecard governativi per dirti quanto siano efficaci i trattamenti che prendi. Se decidi di acquistare o produrre kombucha, ne parli con il medico.
Sicurezza
Passo 1
La NYU riferisce che studi sulla sicurezza del kombucha hanno dimostrato che non è generalmente tossico; tuttavia, ciò dipende dalle condizioni sanitarie dell'ambiente in cui è prodotto. C'è stato un singolo rapporto di antrace che entrava nel tè a causa di mucche infette nelle vicinanze. Gli "antipasti" di Kombucha vengono spesso scambiati tra amici, quindi non si può essere sicuri della sicurezza di un determinato lotto. Inoltre, poiché puoi farlo con qualsiasi tè, non c'è modo di conoscere l'esatto contenuto di acidi, enzimi e vitamine e quindi quale effetto avrà sulla tua condizione. Finora, nessuna autorità di salute pubblica raccomanda di prendere il kombucha come aiuto per il diabete o le sue complicanze.
