Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti consiglia di variare le fonti di proteine per includere più pesci perché mangiare più pesci riduce il rischio di malattie cardiache. Mentre il pesce fritto non è il modo più salutare per aumentare l'assunzione di pesce, è una fonte di proteine e carboidrati. Conoscere la quantità di proteine e carboidrati in una porzione di pesce fritto può aiutarti a determinare come si adatta al tuo piano alimentare sano.
Proteine e carboidrati
Hai bisogno di adeguate quantità di proteine nella tua dieta affinché il tuo corpo funzioni correttamente. Le proteine forniscono gli aminoacidi essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno per costruire le proteine che compongono cellule, ormoni, enzimi, organi e muscoli. Mentre le proteine sono essenziali, la maggior parte degli americani ne ottiene più del necessario. Il fabbisogno proteico varia in base all'età, al livello di attività e al sesso. In generale, la maggior parte degli uomini adulti ha bisogno di circa 56 grammi di proteine al giorno e la maggior parte delle donne adulte 46 grammi al giorno. Hai anche bisogno di carboidrati. Durante la digestione e il metabolismo, i carboidrati vengono scomposti in glucosio, che il tuo corpo utilizza come fonte di energia preferita. Mentre il glucosio dei carboidrati ti aiuta fisicamente, è anche essenziale garantire che i tuoi organi interni, inclusi cervello, cuore e fegato, funzionino correttamente. Una dieta equilibrata dovrebbe assumere dal 45 al 65 percento delle sue calorie dai carboidrati. Con una dieta da 2.000 calorie, che si traduce in circa 225 a 325 grammi di carboidrati al giorno.
Proteine nei pesci fritti
Mentre le proteine si trovano in diversi tipi di alimenti, non tutte le fonti di proteine forniscono tutti gli aminoacidi essenziali. Il pesce è una fonte di proteine che fornisce tutti gli aminoacidi essenziali, rendendolo una fonte di alta qualità del nutriente. La quantità di proteine nei pesci fritti varia a seconda del tipo di pesce e della quantità di pastella. Una porzione da 3, 5 once di pesce gatto impanato e fritto o di pesce croaker contiene 18 grammi di proteine, mentre la stessa porzione di un normale filetto di pesce pastellato e impanato contiene 15 grammi di proteine.
Carboidrati in pesce fritto
Il pesce è un alimento naturalmente privo di carboidrati. Tuttavia, la maggior parte del pesce fritto è impanato o pastellato, il che aggiunge carboidrati al pesce. La quantità di carboidrati nel pesce fritto varia a seconda del tipo di impanatura o pastella utilizzata e della quantità applicata. Una porzione da 3, 5 once di pesce gatto impanato e fritto o pesce croaker contiene 8 grammi di carboidrati, mentre la stessa porzione di un normale filetto di pesce impanato o pastellato contiene 17 grammi di carboidrati.
Suggerimenti salutari per servire
Mentre il pesce fritto fornisce carboidrati e proteine benefici, viene anche caricato con grasso. Puoi ridurre l'assunzione di grassi cuocendo il pesce impanato anziché friggerlo. Invece di raccogliere pesce impanato preconfezionato nel negozio di alimentari, che può venire caricato con sodio e carboidrati raffinati, crea il tuo pesce impanato a casa usando briciole di pane integrale. L'uso di cereali integrali aggiunge fibra al tuo pasto, che ti mantiene pieno più a lungo dopo aver mangiato e promuove la salute cardiovascolare.
