La gotta era associata alla vita alta, ritenuta la più comune tra gli uomini che potevano permettersi di mangiare e bere troppo del meglio di tutto. Ora è noto che le persone con gotta, il tipo più comune di artrite infiammatoria negli uomini di età superiore ai 40 anni, hanno un "glitch metabolico" che consente all'acido urico nei loro flussi di sangue di raggiungere livelli dannosi, afferma la Harvard Medical School. Alcune persone giurano che avvolgere le foglie di cavolo attorno alle articolazioni colpite dalla gotta allevia il dolore, ma nonostante i rimedi casalinghi, è stato dimostrato che il cavolo potrebbe essere il migliore amico dell'uomo colpito dalla gotta nel regno vegetale.
Gotta e dieta
Il trattamento standard per la gotta prevede farmaci antinfiammatori in combinazione con una dieta povera di purine, i composti chimici che portano a cristalli dentro e intorno alle articolazioni per causare il dolore agonizzante associato a questa condizione. Uno studio pubblicato nel numero di giugno 2005 di "Artrite e reumatismi" ha rilevato che 500 mg al giorno di vitamina C hanno ridotto significativamente i livelli di acido urico in 184 partecipanti. I ricercatori hanno concluso che la vitamina C potrebbe essere utile sia nella prevenzione della gotta che nella gestione dei sintomi, risultati supportati da uno studio successivo, pubblicato nel marzo 2006 "Archives of Internal Medicine", che ha coinvolto 47.000 partecipanti che sono stati seguiti per 20 anni.
Qualità nutrizionali del cavolo
Dopo aver analizzato i dati nutrizionali del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, i migliori rimedi per la gotta hanno concluso che il cavolo rosso contiene sostanzialmente più proprietà di lotta alla gotta rispetto alla sua controparte verde. L'alcalinità di entrambi aiuterà a neutralizzare l'acido urico, ma il cavolo rosso offre i benefici aggiunti del flavonoide che gli conferisce colore, la cianidina. Si ritiene che questa sostanza chimica, presente anche nelle ciliegie, protegga dagli attacchi di gotta contribuendo a ridurre i livelli di acido urico. Inoltre, il cavolo rosso è più ricco di vitamina C sia del cavolo verde che delle ciliegie, un frutto spesso propagandato per le proprietà anti-gotta. Il Linus Pauling Institute offre cavoli e cugini nella famiglia delle crocifere, tra cui broccoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, cavoli, cavolo, senape e cavolo cinese, elogi per le loro capacità di combattere le malattie.
Foglia di cavolo impiastro
Il bello di questo semplice rimedio casalingo è che il costo per provarlo è trascurabile - e molti malati di gotta affermano che riduce o elimina il dolore. Tieni alcune foglie di cavolo congelate in un sacchetto di plastica nel congelatore. Quando la gotta colpisce, eliminali, disponili intorno all'area interessata, avvolgi un asciugamano attorno a loro e lascia che il calore della tua pelle li scongeli naturalmente. Se la teoria è accurata, i prodotti chimici che combattono la gotta nel cavolo penetrano nella pelle e dissolvono i depositi di cristalli. In caso contrario, le foglie congelate lenire comunque l'area infiammata.
Aumentare l'assunzione dietetica
Il cavolo è un antico ortaggio coltivato in tutto il mondo, quindi una vera e propria Nazioni Unite di ricette per aggiungerne di più alla tua dieta è a portata di clic. Alcuni nutrienti vengono persi durante la cottura, quindi mangiare la verdura cruda, in insalata o cavoli è il modo migliore per ottenere i massimi benefici anti-gotta. Altri modi gustosi per far cadere facilmente il cavolo includono il borscht russo, gli involtini di cavolo polacchi, il fritto cinese, il rotkohl tedesco e il curry di verdure indiano.
