Un importante aminoacido che ha una varietà di diverse funzioni nel corpo, la l-glutammina si trova in molti alimenti, compresi quelli che contengono proteine vegetali o animali. Non è richiesto un livello minimo di assunzione giornaliera di l-glutammina, ma il consumo medio varia tra 1 ge 6 g. L-glutammina è disponibile anche come supplemento. Inoltre, alcune persone assumono integratori contenenti l-glutammina quando bevono alcolici per evitare gli effetti dei postumi di una sbornia.
L-glutammina
Chiamata anche glutammina, la l-glutammina è un tipo di aminoacido che supporta il sistema immunitario, i muscoli e le cellule del tratto intestinale. Il corpo crea abbastanza L-glutammina per se stesso, quindi non è necessario prenderlo come integratore. In alcune situazioni, tuttavia, i livelli di l-glutammina possono esaurirsi, ad esempio in caso di infezione grave, chirurgia o esercizio fisico intenso. Alcune persone con malattie o atleti di resistenza possono assumere integratori per mantenere i livelli di glutammina e sostenere il loro sistema immunitario. I livelli di L-glutammina possono anche fluttuare quando si beve alcolici.
Rimbalzo della glutammina
Molte persone soffrono di postumi di una sbornia dopo aver bevuto alcolici; la gravità dei postumi di una sbornia di solito dipende da quanto bevi. I sintomi includono sensibilità alla luce, nausea, disidratazione e malessere. Quando bevi alcolici, sopprime la glutammina, che può agire come stimolante. Non appena smetti di bere, il corpo crea più glutammina per contrastare questo effetto in un processo chiamato rimbalzo della glutammina. Questo aumento degli effetti stimolanti della glutammina è ciò che provoca alcuni dei sintomi della sbornia dopo il consumo di alcol (vedere riferimento 3).
Prelievo di alcol
Quando qualcuno diventa dipendente dall'alcol, è difficile smettere. La sospensione dell'alcool può causare sintomi significativi che possono durare diversi giorni, come mal di testa, tremore, nausea, ansia, allucinazioni o insonnia. Secondo l'UC San Diego, alcuni alcolisti potrebbero avere carenze nei neurotrasmettitori, sostanze chimiche nel cervello che sono normalmente costituite da aminoacidi come la l-glutammina. La L-glutammina, in combinazione con altri aminoacidi, può aiutare a ridurre i sintomi di astinenza dall'alcool se assunto come parte di un integratore insieme a un multivitaminico.
Precauzioni
La L-glutammina può aiutare alcune persone a bere alcolici, ma non è considerata una cura per l'alcolismo o un rimedio per evitare di bere troppo. Se si desidera utilizzare l-glutammina come integratore, parlare con il proprio medico di eventuali altri farmaci che si stanno assumendo e di quanto alcool si beve. Se hai problemi a bere troppo alcol, chiedi aiuto al tuo medico, che può guidarti attraverso il processo di disintossicazione, piuttosto che fare affidamento sulla l-glutammina, consiglia l'Istituto nazionale sull'abuso di alcol e l'alcolismo, che fa parte del National Istituti di salute.
