I manghi sono un'aggiunta eccellente a un pasto o sono gustosi se mangiati da soli. Esistono diverse varietà di mango, ma tutte hanno un gusto morbido e dolce. I manghi possono essere considerati un frutto esotico e quindi non sono così popolari come le mele, le arance e le banane tradizionali. Tuttavia, i mango forniscono un'opzione nutriente per uno spuntino.
Vitamina A
La vitamina A è responsabile di molte funzioni necessarie nel corpo. Secondo il National Institute of Health's Office of Dietary Supplements, la vitamina A mantiene la pelle e le mucose forti, così come i rivestimenti delle vie intestinali e respiratorie. La forma di vitamina A da fonti vegetali come i mango è il beta-carotene. Uno studio pubblicato sulla rivista "The American Society for Nutritional Sciences" riporta che il beta-carotene riduce le dimensioni dei tumori cancerosi e protegge il corpo dallo sviluppo. Un mango fornisce tra il 25 e il 40 percento della RDA, che secondo l'Ufficio NIH degli integratori alimentari è di 5.000 UI.
Più antiossidanti
I mango sono anche una buona fonte di vitamine C ed E, che sono potenti antiossidanti insieme alla vitamina A. Il contenuto di vitamina C dei mango è molto alto, con una tazza di mango affettato che eroga 45 mg, che è oltre il 70 percento della RDA. Il contenuto di vitamina E è 1, 8 mg - quasi il 10 percento della RDA. Mentre potresti pensare che dovresti saltare il mango e semplicemente prendere un integratore antiossidante, ripensaci. L'assunzione di integratori antiossidanti non ha gli stessi effetti sulla salute del corpo che ha gli antiossidanti da frutta e verdura fresca. La teoria alla base di ciò è che non ci sono solo vitamine C, E e beta-carotene nei frutti. Esistono numerose vitamine e minerali che devono lavorare insieme e non possono funzionare allo stesso modo se isolati l'uno dall'altro.
