Una verdura è una pianta commestibile o una porzione di una pianta, comprese foglie come lattuga, radici come patate e frutta come peperoni o pomodori. I consumatori spesso etichettano le erbe, i frutti dolci e i fagioli secchi separatamente nelle loro liste della spesa, ma anche questi sono ortaggi nel senso più ampio del termine, distinti da carne e latticini. Una dieta completamente vegetale può essere efficace per una rapida perdita di peso e per mantenere la salute.
Storia
Mangiare una dieta completamente vegetale è un precetto che ha avuto aderenti nel corso della storia, riferisce The Vegetarian Society. Molti importanti leader dell'antica Roma tra cui Plutarco, Diogene, Platone e Socrate erano vegetariani. I praticanti di alcune delle più antiche organizzazioni religiose del mondo, tra cui lo zoroastrismo, il buddismo e il giainismo, aderiscono tutti alle diete vegetali per ragioni filosofiche, spirituali e salutari. Tali motivi di salute includono una riduzione dell'obesità, secondo la Arizona Cooperative Extension.
Benefici
In media, le persone che seguono una dieta a base di verdure mangiano meno calorie e meno grassi, con conseguente riduzione del peso corporeo, secondo MayoClinic.com. Devi ancora mangiare meno calorie ogni giorno rispetto a quanto bruci durante l'attività, consiglia la Columbia University Health Services, ma farlo con una dieta a base di verdure potrebbe essere più facile perché frutta e verdura sono ipocaloriche ma ricche di fibre, quindi riempirti con meno calorie. Le diete ricche di frutta e verdura forniscono anche nutrienti essenziali e possono ridurre il rischio di alcuni tumori e malattie croniche mentre aiutano a mantenere un peso sano, secondo il Dipartimento per la prevenzione e il controllo delle malattie del Dipartimento della salute degli Stati Uniti.
tipi
Tutte le diete vegetali per una rapida perdita di peso includono piani di dieta strutturati, come la dieta della zuppa di cavolo, che include una ricetta per una zuppa di verdure densa di fibre e prescrive alimenti aggiuntivi specifici da consumare con la zuppa ogni giorno. La dieta di frutta e verdura sostenuta da Travis van Slooten, fondatore ed editore di Men's Total Fitness, significa semplicemente includere nella dieta un minimo di 2-3 porzioni di frutta e 4-5 porzioni di verdura ogni giorno. Alcuni individui considerano una dieta vegetariana se include prodotti animali come latte o miele, che non comportano la morte dell'animale, mentre altri considerano una dieta completamente vegetale che non includa alcun prodotto di origine animale, secondo l'Università del Maryland Medical Centro.
effetti
Le diete a basso contenuto di grassi di tutte le verdure sono utili per generare perdita di peso, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Mangiare frutta e verdura ogni giorno è la chiave per un'efficace perdita di peso, secondo Men's Total Fitness, e 9 o più porzioni al giorno creeranno salute ottimale e perdita di peso massima.
considerazioni
Passare a una dieta completamente vegetale da sola non garantisce la perdita di peso, consiglia MayoClinic.com. È ancora necessario ridurre l'apporto calorico al di sotto del dispendio calorico per perdere peso. Le diete strutturate per la perdita di peso vegetale come la dieta della zuppa di cavolo possono pretendere di creare una rapida perdita di peso da 10 a 15 libbre. tra una settimana, secondo la scienziata nutrizionista IFAS Extension dell'Università della Florida Elaine Turner, ma questo sarà principalmente il peso dell'acqua, che tornerà rapidamente. Un'opzione migliore è pianificare attentamente tutti i pasti di alimenti vegetali per garantire l'inclusione dei nutrienti necessari, suggerisce il Medical Center dell'Università del Maryland.
