Non la tua bevanda a base di erbe media, il tè verde, noto per la sua abbondanza di antiossidanti, è stato popolare nei paesi orientali come il Giappone, la Tailandia e l'India per secoli grazie alla sua pletora di benefici per la salute. Ma la birra ha anche i suoi lati negativi.
I benefici per la salute del tè verde
Dalla lotta al cancro al miglioramento della funzione cerebrale, il tè verde è associato a una gamma di vantaggi per la salute.
Il tè verde è una ricca fonte di flavonoidi - ovvero composti bioattivi presenti nelle piante - che possono combattere lo stress ossidativo e alleviare l'infiammazione.
1. È legato a un ridotto rischio di malattie cardiache
Ogni anno, secondo l'Organizzazione mondiale della sanità, muoiono più persone per malattie cardiovascolari che per qualsiasi altra causa. Oltre a mangiare sano ed esercitare regolarmente, sorseggiare tè verde può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache.
Questo perché il tè verde è una ricca fonte di flavonoidi - ovvero composti bioattivi presenti nelle piante - che possono combattere lo stress ossidativo, alleviare l'infiammazione e, di conseguenza, aiutare a ridurre l'accumulo di placca nelle arterie, secondo la Harvard Health Publishing.
In effetti, bere il tè verde può proteggerti dallo sviluppo di livelli dannosi di colesterolo LDL, afferma Leslie Langevin, RD e autrice di The Anti-Inflammatory Kitchen Cookbook . Bere quattro tazze al giorno è legato alla riduzione della pressione arteriosa sistolica e alla prevenzione dell'ipertensione nelle persone con diabete di tipo 2, secondo una piccola ricerca del dicembre 2013 sul Journal of Research in Medical Sciences .
Inoltre, la ricerca ha dimostrato che bere il tè può ridurre la possibilità di malattie cardiovascolari aterosclerotiche (ASCVD), tra cui malattie coronariche e ictus. Uno studio di coorte di gennaio 2020 su adulti cinesi pubblicato sull'European Journal of Preventive Cardiology ha osservato che sorseggiare regolarmente non solo ha ridotto l'incidenza di ASCVD (e morte correlata a ASCVD), ma anche la mortalità per tutte le cause. E, rispetto a quelli che raramente bevevano tè, si osservava che i bevitori abituali di tè vivevano in media 1, 26 anni in più.
2. È collegato alla lotta contro il cancro
Con il suo alto contenuto di antiossidanti, il tè verde ha mostrato effetti promettenti per combattere diversi tipi di cancro, afferma Langevin. In effetti, una revisione sistematica e una meta-analisi di dicembre 2018 pubblicate su Nutrients hanno scoperto che il tè verde era associato a una minore probabilità di cancro al seno, in particolare per la recidiva del cancro al seno.
Alcuni studi preliminari di laboratorio hanno anche scoperto che la catechina epigallocatechina-3-gallato (EGCG), un polifenolo presente nel tè verde, può causare la morte delle cellule tumorali mentre un altro polifenolo, epigallocatechina (ECG), può arrestare la riproduzione delle cellule leucemiche, secondo Memorial Sloan Kettering Cancer Center.
Mentre gli studi di laboratorio hanno collegato l'EGCG e l'ECG con proprietà anti-cancro, sono necessari studi futuri, specialmente sull'uomo, per confermare questi benefici.
3. Il tè verde può aiutare a perdere peso
Se stai cercando di perdere qualche chilo, l'aggiunta di tè verde alla tua routine quotidiana può aiutarti a vincere la battaglia del rigonfiamento.
Non solo la caffeina nel tè verde può aumentare temporaneamente il tuo metabolismo, ma i composti del tè possono anche aumentare la degradazione degli acidi grassi, afferma Langevin. Caso in questione, lo stesso studio del 2013 pubblicato sul Journal of Research in Medical Sciences ha anche scoperto che l'assunzione di quattro tazze di tè verde al giorno ha ridotto il peso corporeo e la circonferenza della vita.
I ricercatori teorizzano che l'EGCG, che ha dimostrato di promuovere l'ossidazione dei grassi e il consumo di calorie, può svolgere un ruolo essenziale nei vantaggi di controllo del peso del tè verde.
4. Potrebbe offrire vantaggi al cervello
Sorseggiare tè verde può anche aiutare a proteggere il cervello e ridurre il rischio di malattie neurodegenerative, afferma Langevin. È un dato di fatto, una revisione degli studi di Molecules del giugno 2018 ha scoperto che bere tè verde era collegato a una minore prevalenza di decadimento cognitivo e declino.
Gli autori hanno notato ricerche che indicano che i bevitori di tè regolari hanno ottenuto risultati migliori nei test di cognizione globale, memoria, funzione esecutiva e velocità di elaborazione delle informazioni.
5. È legato alla riduzione dello zucchero nel sangue
L'infuso può anche aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Una meta-analisi del giugno 2013 pubblicata sull'American Journal of Clinical Nutrition ha dimostrato che il tè verde ha ridotto significativamente la glicemia e può anche ridurre le concentrazioni di insulina a digiuno.
Successivamente, il tè verde può anche essere uno strumento utile nella lotta contro il diabete: diversi studi clinici hanno scoperto che il tè verde ha mostrato effetti promettenti per la prevenzione e il trattamento del diabete mellito e delle sue complicanze, in una recensione di giugno 2019 sugli antiossidanti .
Svantaggi del tè verde
Nonostante i suoi numerosi benefici per la salute, il tè verde è anche controindicato per alcune persone. In caso di dubbi, consultare sempre il proprio medico o operatore sanitario per consigli prima di bere il tè verde o utilizzarlo nelle ricette.
In caso di problemi cardiaci: il tè verde contiene caffeina, che potrebbe non essere adatta a persone con patologie cardiache, inclusa l'ipertensione. "L'eccessiva assunzione di caffeina non è raccomandata per quelli con tachicardia e aritmie cardiache", aggiunge Langevin.
Se si lotta con l'ansia: sebbene il tè verde contenga una modesta quantità di caffeina (generalmente da 20 a 45 milligrammi per tazza da 8 once), lo stimolante può aumentare i sintomi dell'ansia, quindi le persone sensibili alla caffeina dovrebbero sorseggiare il tè verde con cautela, Dice Langevin.
Se hai l'anemia: a causa dei suoi tannini (un tipo di polifenolo), il tè verde può ridurre la tua capacità di assorbire il ferro, secondo Langevin. Ecco un modo semplice per evitarlo: sorseggia il tè verde due ore prima o quattro ore dopo aver mangiato cibi ricchi di ferro o aver preso un integratore di ferro.
Se sei incinta o in allattamento: Ancora una volta, a causa del suo contenuto di caffeina e tannino, le donne in gravidanza e le donne che allattano al seno dovrebbero limitare l'assunzione di tè verde, secondo il Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Il tè può passare attraverso il latte materno, portando a potenziali interruzioni del sonno e può alterare il metabolismo del ferro nell'alimentazione dei neonati.
Se hai problemi gastrointestinali: poiché il tè verde può stimolare la produzione di acido gastrico, le persone con ulcere peptiche dovrebbero evitare di berlo, osserva il Memorial Sloan Kettering Cancer Center.
Se assumi fluidificanti del sangue: il tè verde contiene vitamina K, che può interagire con i fluidificanti del sangue come Coumadin e Warfarin, le persone che assumono questi farmaci dovrebbero essere cauti, afferma Langevin, spiegando che il tè verde può compromettere la capacità del sangue di coagulare.
Se si assumono altri farmaci: oltre a interrompere gli anticoagulanti e gli agenti antipiastrinici, il tè verde può anche interagire e influenzare l'efficacia di altri farmaci. Quindi, consultare un medico circa la sicurezza dell'assunzione di tè verde se si assumono farmaci.
