Il ghi è un burro indiano che viene utilizzato per cucinare. Ghee contiene poco o niente lattosio, secondo DrGourmet.com. Se sei intollerante al lattosio, non dovresti avvertire alcun sintomo dopo aver mangiato il burro chiarificato. Il ghi non è comunemente usato in grandi quantità e non contiene naturalmente una quantità significativa di lattosio. Se continui a sviluppare sintomi dopo aver mangiato burro chiarificato, chiama il medico per ulteriori valutazioni. Ghee contiene proteine del latte che potrebbero scatenare un'allergia al latte.
Intolleranza al lattosio
ghee
La maggior parte delle persone a cui è stata diagnosticata l'intolleranza al lattosio dovrebbe essere in grado di tollerare la quantità minima di lattosio nel burro. Se sei gravemente intollerante al lattosio, parla con il tuo medico prima di consumare il burro chiarificato. Usa una dieta stimolante per determinare quanto ghee puoi consumare senza formare sintomi. Mangia mezza oncia il primo giorno e aumenta la quantità di burro chiarificato di una mezza oncia aggiuntiva ogni giorno fino a quando noti i sintomi o raggiungi la dimensione media della porzione. Se non si sviluppano sintomi, si è in grado di tollerare il prodotto alimentare.
