Il ferro è un minerale essenziale necessario per diversi importanti processi biologici, tra cui la sintesi proteica e la formazione di globuli rossi. Bassi livelli di ferro nel corpo o carenza di ferro possono causare una varietà di sintomi, inclusa la perdita di appetito. La carenza di ferro è la carenza di nutrienti più comune negli Stati Uniti, secondo il Linus Pauling Institute dell'Oregon State University. Se sospetti di avere una carenza di ferro, consulta un medico per le opzioni di diagnosi e trattamento.
Perdita dell'appetito
Bassi livelli di ferro nel corpo possono portare a una condizione nota come anemia sideropenica. Questa condizione si verifica quando i livelli di ferro sono troppo bassi per consentire una produzione sufficiente di globuli rossi. Poiché i globuli rossi trasportano ossigeno in ogni cellula del corpo, l'anemia sideropenica può causare sintomi ad ampio raggio, inclusa la perdita di appetito, in particolare tra bambini e neonati, riporta MayoClinic.com.
Supplementi di ferro
In caso di perdita di appetito derivante da bassi livelli di ferro, l'assunzione di integratori di ferro può migliorare l'appetito. L'assunzione di 150 mg di integratori di ferro al giorno per 14 settimane ha migliorato l'appetito in uno studio condotto su 87 bambini con carenza di ferro in Kenya, riporta un articolo pubblicato nel numero di maggio 1994 del "Journal of Nutrition". Il miglioramento dell'appetito nei bambini con carenza di ferro può aiutare a migliorare i tassi di crescita e può anche ridurre i tassi di malattia tra i bambini malnutriti.
Sintomi aggiuntivi
L'anemia derivante da carenza di ferro può causare molti altri sintomi, in particolare affaticamento estremo, debolezza muscolare e mancanza di respiro. Sono comuni anche vertigini, svenimenti, vertigini e mal di testa. Può anche verificarsi una cattiva circolazione, causando pelle pallida e mani e piedi freddi. Sono stati segnalati anche irritabilità e strane sensazioni di formicolio alle gambe, consiglia MayoClinic.com.
Aumento dell'assunzione di ferro
Un modo per evitare bassi livelli di ferro e perdita di appetito è assicurarti di mangiare cibi contenenti abbastanza ferro. Gli alimenti ricchi di ferro includono fagioli secchi, tuorli d'uovo, fegato e carne rossa magra, riporta l'enciclopedia medica online Medline Plus del National Institutes of Health. Diversi tipi di frutti di mare, tra cui ostriche, salmone e tonno contengono anche alti livelli di ferro. Anche i cereali integrali sono fonti di ferro, così come i cereali per la colazione che sono fortificati con ferro. Molluschi, maiale e agnello contengono anche livelli significativi di ferro.
