La vitamina C è solubile in acqua; nel senso che non è immagazzinato nel tuo corpo. È necessario consumare adeguate quantità di vitamina C ogni giorno per ottenere tutti i benefici che offre. Avere troppa vitamina C dalla dieta o dagli integratori può avere effetti negativi. Non consumare più del dosaggio massimo raccomandato ogni giorno.
Dosaggio massimo
Le donne hanno bisogno di circa 75 mg di vitamina C al giorno, mentre gli uomini ne hanno bisogno fino a 90 mg. Poiché la vitamina C è solubile in acqua, il tuo corpo espellerà qualsiasi eccesso di vitamina C di cui non ha bisogno. Puoi tranquillamente consumare fino a 2000 mg, riferisce l'Ufficio degli integratori alimentari. Avere più di 2000 mg o 2 g di vitamina C nella dieta può causare effetti negativi sulla salute.
Benefici
Puoi assumere più vitamina C durante i mesi invernali per aiutare a rafforzare il tuo sistema immunitario, ma la vitamina C ha molti altri benefici. La vitamina C agisce come antiossidante nel tuo corpo, il che significa che aiuta a combattere i radicali liberi che danneggiano le cellule e causano malattie croniche. La tua crescita generale e la riparazione dei tessuti dipendono fortemente dalla vitamina C che consumi. La produzione di collagene non può avvenire senza vitamina C. È necessario il collagene per creare nuova pelle, tendini, legamenti e cartilagine. La vitamina C aiuta anche a riparare e produrre vasi sanguigni e mantiene i vasi dilatati per migliorare il flusso sanguigno.
Effetti negativi
Dosaggi pari o superiori a 2.000 mg o 2 g di vitamina C sono considerati un dosaggio molto elevato. Se lo consumi molto, potresti avere un rischio maggiore di calcoli renali, difetti alla nascita, aterosclerosi, assorbimento eccessivo di ferro, carenza di B-12 ed erosione dello smalto dentale. Inoltre, consumare più del massimo dosaggio di vitamina C può causare problemi gastrointestinali come gonfiore e diarrea. L'assunzione eccessiva di vitamina C è più comunemente osservata con l'integrazione.
Fonti di cibo
Il tuo corpo utilizza meglio la vitamina C quando proviene da fonti alimentari anziché da integratori. Frutta e verdura sono naturalmente caricate con vitamina C. Goditi un 6 once. bicchiere di succo d'arancia, che contiene 93 mg. Altre selezioni di frutta includono un kiwi medio, che contiene 75 mg; 1/2 tazza di fragole fresche con 49 mg; o mezzo pompelmo, che ha 39 mg. Una porzione da 1/2 tazza di peperoni rossi grezzi fornisce 95 mg; 1/2 tazza di broccoli al vapore contiene 39 mg; una patata al forno media ha circa 20 mg; e 1/2 tazza di cimette di cavolfiore crudo fornisce 23 mg.
