La dieta migliore è quella a cui puoi attenersi, ma scoprire che la dieta può richiedere uno sforzo e una sperimentazione. La dieta a zona è una dieta a basso indice glicemico, il che significa che include principalmente alimenti che non causano grandi picchi nei livelli di zucchero nel sangue. Il fondatore della dieta, il Dr. Barry Sears, raccomanda di seguire una dieta che includa determinate proporzioni di ogni grasso, carboidrati e proteine. Mentre la dieta della zona può avere alcuni effetti benefici sul peso e sulla salute, non è per tutti.
Perdita di peso e rischio di malattie cardiache
Seguire la dieta della zona può aiutarti a perdere peso e ridurre il rischio di malattie cardiache, secondo uno studio pubblicato nel "Journal of American Medical Association" nel gennaio 2005. I partecipanti allo studio in sovrappeso che hanno seguito la dieta della zona per un anno hanno perso un piccolo quantità di peso, circa 8 chili e migliorato i loro rapporti di colesterolo, diminuendo così il rischio di malattie cardiache.
Contenuto di micronutrienti
La dieta a zona è relativamente equilibrata quando si tratta di micronutrienti. A differenza di molte altre diete ben note, come la dieta Atkins e la dieta Ornish, che ha aumentato il rischio di carenze di micronutrienti, i partecipanti allo studio che hanno seguito la dieta della zona per un anno hanno diminuito il rischio di carenze di micronutrienti, secondo uno studio pubblicato su " The American Journal of Clinical Nutrition "nell'agosto 2010.
Non per tutti
Gli atleti potrebbero voler evitare di seguire la dieta della zona. Secondo uno studio pubblicato nel "Journal of Strength and Conditioning Research" nel febbraio 2002, gli atleti che hanno seguito questa dieta hanno perso peso, ma hanno anche perso resistenza, diventando più rapidamente esauriti durante l'attività dopo aver seguito la dieta della zona per una settimana.
Domande di base scientifica
Uno dei componenti principali della dieta Zone è il rapporto tra il 40 percento di carboidrati e il 30 percento di grassi e il 30 percento di proteine. Tuttavia, secondo gli esperti di nutrizione, come Walter Willett ed Ester Kim della Harvard School of Public Health, non ci sono prove sufficienti dei benefici del consumo di cibi contenenti queste specifiche proporzioni di nutrienti. Un articolo pubblicato nel "Journal of American College of Nutrition" nel febbraio 2003 solleva anche domande sulle basi scientifiche della dieta a zona.
Difficile da seguire
Poiché ogni pasto con la dieta a zona deve avere una ripartizione dei macronutrienti da 40 a 30-30 raccomandata dalla dieta, può essere difficile e richiedere tempo per seguire la dieta. Questa dieta può anche essere molto povera di calorie, con solo circa 1.000 al giorno, secondo il sito Web di PBS Scientific American Frontiers, che può lasciare molte persone affamate.
