L'insufficienza cardiaca congestizia provoca circa 5 milioni di persone negli Stati Uniti ed è responsabile di oltre 300.000 decessi ogni anno, secondo il sito Web MedlinePlus. Quando hai un'insufficienza cardiaca congestizia, il tuo cuore non può più pompare in modo efficiente abbastanza sangue in tutto il corpo, portando a un accumulo di sangue e liquido attorno al tuo cuore, polmoni ed estremità. Seguire una dieta sana può aiutarti a gestire i sintomi e migliorare la qualità della vita.
Linee guida dietetiche
L'obiettivo della terapia dietetica per l'insufficienza cardiaca congestizia è ridurre il carico di lavoro del cuore, ridurre l'accumulo di liquidi e facilitare la respirazione. La dieta per l'insufficienza cardiaca congestizia limita l'assunzione di sodio da 2.000 a 3.000 mg al giorno e ti incoraggia a scegliere cibi più freschi e non trasformati che sono naturalmente più bassi di sodio. Alcune persone con insufficienza cardiaca congestizia devono anche limitare l'assunzione di liquidi. Parla con il tuo medico delle tue esigenze quotidiane di liquidi.
Prima colazione
Una colazione a basso contenuto di sodio può includere 1 tazza di farina d'avena cotta condita con 1/4 di tazza di uva passa e 1/2 tazza di latte scremato servita con un uovo sodo e 1/2 tazza di succo d'arancia. Questo pasto per la colazione contiene 465 calorie e 125 mg di sodio. Quando provi a ridurre il sodio nella tua dieta, il primo passo è smettere di aggiungere sale mentre cucini e mangi a tavola. Un cucchiaino di sale contiene 2.200 mg di sodio.
Pranzo
Un pasto a basso contenuto di sodio per insufficienza cardiaca congestizia può includere 3 once. di tonno a basso contenuto di sodio miscelato con 1 cucchiaio. di maionese a basso contenuto di grassi su due fette di pane integrale, servito con 1 tazza di verdure miste condite con 1 cucchiaino. di olio d'oliva e aceto balsamico, 1 tazza di yogurt alla frutta senza grassi e una piccola arancia. Questo pasto contiene 620 calorie e 700 mg di sodio. Puoi anche aiutare a limitare l'assunzione di sodio preparando cibi a casa. In questo modo sai esattamente quanto sodio stai mangiando.
Cena
Un pasto a basso contenuto di sodio può includere 3 once di petto di pollo al forno condito con rosmarino fresco e servito con 1 tazza di patate novelle arrostite al rosmarino condite con 1 cucchiaino. di olio d'oliva, 1 tazza di carote arrostite con 1 cucchiaino. di olio d'oliva e 1 tazza di latte scremato. Questo pasto cena campione contiene 580 calorie e 360 mg di sodio. L'eliminazione del sale dalla dieta può richiedere del tempo per abituarsi alle papille gustative. Usa erbe e spezie per aggiungere sapore al tuo cibo senza sale. I condimenti sani senza sale includono aglio, pepe, rosmarino, basilico, origano, limone e aceto.
Spuntini
Puoi fare uno spuntino con la tua dieta per l'insufficienza cardiaca congestizia. Leggi le etichette degli alimenti di alcuni dei tuoi snack preferiti per aiutarti a limitare l'assunzione di sodio. Uno spuntino sano e magro può includere una mela media con 1/4 di tazza di mandorle non salate, che ha 230 calorie e 15 mg di sodio.
