Gli effetti collaterali di una cattiva alimentazione non si verificano durante la notte. Si sviluppano nel tempo da una dieta priva di nutrienti vitali e facendo scelte di vita scadenti. La buona notizia è che puoi apportare modifiche prima che sia troppo tardi. Concentrarsi su una dieta sana che includa frutta e verdura fresca, frutta a guscio, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi, legumi, pesce, pollame e grassi insaturi, eliminando alimenti trasformati e spazzatura, può aiutarti a evitare gli effetti collaterali di una cattiva alimentazione.
Aumento del rischio di cancro
La nutrizione svolge un ruolo importante nello sviluppo e nella cura del cancro, secondo il National Institutes of Health. Uno studio pubblicato su "Nutrizione e cancro" nel 1992 ha osservato che gli studi che hanno esaminato la relazione tra assunzione di frutta e verdura e alcuni tumori hanno rivelato forti prove di un effetto protettivo del consumo di frutta e verdura nei tumori del pancreas e dello stomaco e del cancro al seno e tumori della cervice, dell'ovaio e dell'endometrio.
Aumenta la pressione sanguigna
La pressione sanguigna anormalmente elevata, nota come ipertensione, è una condizione grave che può derivare da una cattiva alimentazione. Un articolo pubblicato su "Nutrizione materna e infantile" nel 2005 ha osservato che gli studi condotti in Brasile riguardo al doppio carico di obesità e cattiva alimentazione del paese suggeriscono che una cattiva alimentazione cronica aumenta il rischio non solo di ipertensione, ma anche di obesità negli anni successivi. I dati rafforzano l'associazione tra cattiva alimentazione e ipertensione dall'infanzia all'età adulta.
Contribuisce alla perdita cognitiva
Poiché alcuni nutrienti, come la vitamina B-12 e il ferro, sono essenziali per il corretto funzionamento del cervello, una carenza di tali nutrienti può causare problemi di memoria e cognizione che possono influire sulla capacità di utilizzare informazioni semplici o complesse in modo appropriato su base giornaliera. Un abstract pubblicato su "Interventi clinici sull'invecchiamento" nel gennaio 2014 ha osservato che uno studio condotto per valutare l'interazione tra deterioramento cognitivo e stato nutrizionale dei soggetti ha mostrato chiaramente che la malnutrizione può svolgere un ruolo importante nella progressione della perdita cognitiva.
Promuove l'obesità
Essere in sovrappeso in modo significativo non riguarda solo l'aspetto. I chili di troppo possono portare a problemi di salute difficili. Il consumo di calorie in eccesso nelle bevande zuccherate e negli alimenti fritti, raffinati e trasformati in genere ricchi di grassi saturi può portare ad un aumento di peso. Secondo i Centers for Disease Control, l'obesità contribuisce a problemi come ipertensione, diabete di tipo 2, cardiopatia coronarica, ictus, cistifellea, osteoartrite, apnea notturna, problemi respiratori e alcuni tipi di cancro. L'obesità può anche aumentare i rischi di dislipidemia, che è un aumento dei lipidi nel sangue.
