Il kiwi dolce e succoso potrebbe non essere sempre pratico per la conservazione a lungo termine o per mangiare in viaggio, quindi considera il kiwi essiccato come un'alternativa con molti benefici. Questo frutto disidratato è povero di grassi, moderatamente povero di calorie e fornisce minerali e fibre sani. È spesso piuttosto ricco di zuccheri aggiunti, tuttavia, quindi incorporalo nel tuo piano alimentare solo se mangi una dieta povera di zuccheri.
Calorie e grassi
A 1, 8 once. porzione di kiwi essiccati contiene 180 calorie. Questo è un po 'più della stessa porzione di kiwi fresco, che ha 30 calorie. Parte di ciò è dovuta al processo di essiccazione della frutta, che concentra calorie e altri nutrienti. Poiché il kiwi essiccato è solitamente ricoperto di zucchero, le calorie della frutta secca includono anche zucchero aggiunto. Nonostante l'aumento delle calorie, una porzione di kiwi essiccato è una buona opzione per uno spuntino; Diet Channel suggerisce di mangiare da 100 a 200 calorie per spuntini tra i pasti. Una porzione di kiwi essiccato include anche 0, 5 g di grassi, una quantità ridotta che rende questo frutto disidratato una buona opzione per le diete a basso contenuto di grassi.
Carboidrati e Fibre
Mangia una porzione di kiwi essiccato e consumi 43 g di carboidrati. Il piano alimentare dovrebbe avere da 225 a 325 g al giorno per aumentare il livello di energia. Prendi anche 0, 5 g di fibre per porzione di questa frutta secca. Né il kiwi essiccato né quello fresco forniscono una grande quantità di fibre: sono necessari da 25 a 38 g di fibre al giorno. Tuttavia, uno studio pubblicato nel numero di settembre 2007 del "World Journal of Gastroenterology" indica che uomini e donne cinesi che hanno mangiato kiwi due volte al giorno per un periodo di quattro settimane hanno avuto un sollievo dalla costipazione grazie al contenuto di fibre.
minerali
Il kiwi essiccato è una buona scelta per aumentare l'apporto di ferro e calcio. Una porzione di questo frutto fornisce il 4 percento del calcio necessario ogni giorno. Il calcio nel kiwi essiccato rafforza la densità e la forza ossea. Le prove disponibili nell'edizione di marzo 2011 del "Journal of Clinical Periodontology" suggeriscono il consumo di kiwi per aumentare l'assunzione di antiossidanti come mezzo per prevenire la parodontite, una condizione infiammatoria dei tessuti attorno ai denti. Assumi anche il 3 percento dell'apporto giornaliero raccomandato di ferro, un minerale utile per aumentare la produzione di globuli rossi.
zucchero
A causa della preparazione tipica di kiwi essiccati - l'aggiunta di zucchero semolato - questo frutto è ricco di zucchero. Una porzione contiene 23 g. Parte di questo zucchero è naturale, il che non danneggia la salute. Tuttavia, includere troppi zuccheri aggiunti nella dieta può contribuire all'aumento di peso indesiderato e alla carie. Cerca kiwi essiccati senza zuccheri aggiunti, evita di consumare più di 25-37 g di zucchero al giorno.
