Molte persone hanno cambiato le loro abitudini di acquisto per sfruttare i risparmi ottenuti acquistando confezioni di grandi dimensioni. Se hai acquistato di recente alimenti sfusi, hai scoperto che, sebbene aumenti ulteriormente il budget, hai un nuovo problema da risolvere. Devi sapere come conservare quel cibo in modo da non perdere i soldi che hai risparmiato attraverso il deterioramento.
Alimenti freddi e ad alta umidità
Molte verdure e frutta richiedono temperature intorno ai 32 gradi Fahrenheit con un'umidità relativa del 95 percento. Ti consigliamo di conservare asparagi, mele, barbabietole, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli, carote, cavolfiori, sedano, cavoli, mais, uva, cavolo, porri, lattuga, prezzemolo, pastinache, pere, piselli, ravanelli, rabarbaro, rutabaga e spinaci in queste condizioni.
Alimenti freschi e ad alta umidità
Alcuni frutti e verdure richiedono temperature fredde tra 40 e 50 Fahrenheit con elevata umidità per la loro conservazione. In queste condizioni puoi conservare fagioli, cetrioli, melanzane, melone, anguria, peperoni, patate e pomodori per una o tre settimane, in media.
Alimenti a bassa e bassa umidità
L'aglio e le cipolle rimangono fino a sette mesi se conservati a 32 gradi Fahrenheit con umidità dal 65 al 70 percento. Cereali, farina, cereali, pasta, erbe e spezie, zucchero, sale, caffè, tè, noci e carne devono essere conservati in luoghi asciutti e a bassa umidità. Puoi conservare la maggior parte della carne in frigorifero per 3-4 giorni. Secondo FoodSafety.gov, "I cibi surgelati restano sicuri all'infinito" ma per la migliore qualità vorrai utilizzare la maggior parte dei prodotti a base di carne entro pochi mesi.
Alimenti caldi e a bassa umidità
Puoi conservare peperoncini, zucca e patate dolci fino a sei mesi e zucche fino a tre mesi se riesci a trovare un luogo di conservazione a secco tra i 50 ei 55 gradi. L'umidità dovrebbe essere compresa tra il 50% e il 75% per la maggior parte di queste verdure.
