I produttori di panini possono essere utilizzati per qualcosa di più della semplice realizzazione di sandwich; sono anche griglie di contatto che possono essere utilizzate per cucinare una varietà di carni, incluso il pesce. Se hai una brama di pesce alla griglia e il tempo non è adatto a grigliate all'aperto, puoi grigliare il tuo pesce in casa usando quel produttore di panini. Anche i filetti sottili di tilapia possono essere grigliati in questo modo. Oltre alla comodità di cucinare in casa, i produttori di panini sono facili da pulire, il che rende il tuo pesce grigliato un pasto appropriato anche per una settimana intensa.
Passo 1
Collegare il panini maker. Se ha impostazioni regolabili, imposta il panini maker per cucinare a fuoco alto.
Passo 2
Oliare le piastre grill spazzolandole con olio d'oliva. Se i tuoi filetti di pesce sono teneri o se il pesce è più secco, come il coregone o la tilapia, il pesce triturerà sui piatti della griglia se non li olli.
Passaggio 3
Strofina i filetti di pesce con il condimento che preferisci. I condimenti a secco formano un rivestimento piacevole e croccante su un produttore di panini. Scegli un condimento che si abbini bene con il pesce che stai grigliare. Ad esempio, un condimento salato al peperoncino di limone si abbina bene con coregone o pesce più leggero, oppure scegli un condimento piccante Cajun per il pesce gatto.
Passaggio 4
Metti quanti più filetti nella macchina per panini che puoi senza sovraffollamento e chiudi delicatamente il coperchio. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni e dallo spessore del filetto, nonché dal tipo di pesce che si griglia. I filetti sottili possono cuocere in meno di un minuto, mentre i filetti più spessi e oleosi, come tonno o salmone, possono richiedere da tre a quattro minuti per cucinare. Il pesce è pronto quando è completamente opaco.
Passaggio 5
Rimuovere i filetti dal produttore di panini e posizionarli su un piatto. Coprire i filetti con un foglio di alluminio per tenerli caldi mentre si griglia il resto dei filetti.
Le cose che ti serviranno
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4 filetti di pesce a scelta
1/4 tazza di condimento a scelta
3 cucchiai. olio d'oliva
Pennello da imbastitura
Piatto
Foglio di alluminio
Mancia
Pulisci il panini maker mentre è ancora caldo. Utilizzare asciugamani di carta umidi e pulire accuratamente le piastre della griglia. Se vengono lasciate particelle di pesce sui piatti della griglia, il produttore di panini potrebbe iniziare a sentire l'odore.
