Una dieta sana ed equilibrata dovrebbe includere le proteine, che sono essenziali per la costruzione, la riparazione e il mantenimento dei tessuti muscolari. Per le persone che hanno difficoltà a consumare quantità adeguate o i giusti tipi di alimenti ricchi di proteine, potrebbe essere necessario utilizzare integratori come le proteine del siero di latte. Le proteine del siero di latte sono uno degli integratori più comunemente usati perché il corpo tende ad assorbire il siero di latte più velocemente di altre forme supplementari. Gli integratori di proteine del siero di latte possono essere comodamente preparati e consumati a casa tua con gli ingredienti giusti.
Passo 1
Acquista latte e prodotti lattiero-caseari come yogurt, ricotta e latticello. Le proteine del siero di latte sono proteine complete di alta qualità presenti nella maggior parte dei prodotti lattiero-caseari. Il latte contiene complessivamente il 27 percento di proteine con l'80 percento derivato dalla caseina e l'altro 20 percento dal siero di latte. La ricotta viene prodotta separando il formaggio dalla sua acqua, che è ricca di proteine del siero di latte. Per questo motivo, l'acqua non deve essere scartata e utilizzata invece durante la cottura di altri cibi come zuppe e stufati come brodo o sugo.
Passo 2
Posizionare un colino su una ciotola o un contenitore vuoto.
Passaggio 3
Metti una garza sopra e nel filtro. Se non hai una garza, sostituisci invece un tovagliolo di carta a doppia fodera.
Passaggio 4
Versare un contenitore di yogurt sul panno nel colino. Coprire con un involucro di plastica e metterlo in frigorifero durante la notte o per almeno otto ore per impostare correttamente.
Passaggio 5
Togli il contenitore dal frigorifero la mattina dopo e rimuovi l'involucro di plastica. La sostanza bianca indurita nel filtro sarà simile al formaggio e viene spesso definita formaggio allo yogurt. La ciotola o il contenitore che hai usato conterrà una sostanza gialla che è la proteina del siero di latte.
Mancia
Refrigerare il prodotto del siero di latte e usarlo entro uno o due giorni.
avvertimento
Fai attenzione se hai allergie al siero di latte o ai prodotti lattiero-caseari o se sei intollerante al lattosio. Considera altre fonti di proteine non casearie per integrare le tue esigenze alimentari.
