Se riesci a trovare una bibita analcolica senza acido dipende da come definisci una "bibita analcolica". Alcune persone pensano immediatamente alle bevande gassate quando sentono il termine bibita. Poiché la carbonatazione proviene da un acido, quelle bevande sono per natura acide. Altre persone considerano una bibita qualsiasi bevanda che non ha alcun liquore "duro". In tal caso, inizia guardando l'acqua.
acqua
Il dipartimento della salute del South Dakota non tira pugni quando si tratta della maggior parte delle bevande analcoliche. Avverte che non hanno "alcun valore nutrizionale" e suggerisce che le persone dovrebbero optare invece per acqua e latte. In particolare, raccomanda ai genitori di dare il buon esempio riducendo il consumo di bibite e dando ai bambini una quantità limitata di bevande. I funzionari sanitari sottolineano che l'acqua non ha "zucchero, acido, calorie e può contenere fluoro, il che rende i denti più forti".
Acqua aromatizzata e bevande energetiche
Nessuna bevanda gassata
L'acqua gassata è un ingrediente chiave nelle bibite gassate. Si forma quando l'anidride carbonica reagisce con l'acqua e diventa acido carbonico. Ursula Jonsson dell'American Beverage Association afferma che "tutte le bevande gassate hanno acidi - acido carbonico". Nota che anche succhi e tè possono contenere acidi, sebbene alcuni di questi siano "presenti in natura". L'acido fosforico è un altro acido che si trova comunemente nelle bibite gassate. L'American Beverage Association descrive questo acido come un agente aromatizzante che "fornisce acidità e funge da conservante". Gli amanti della cola conosceranno il suo sapore piccante.
