Il sale è composto da due importanti elettroliti: sodio e cloruro. Gli squilibri elettrolitici possono verificarsi quando l'assunzione o la perdita di un elettrolita è eccessiva. Alte quantità di consumo di sodio possono causare uno squilibrio elettrolitico, causando ipertensione o edema. L'edema, noto come ritenzione idrica, si verifica quando si consumano grandi quantità di sodio rispetto all'assunzione di acqua.
Edema
L'edema si verifica quando l'acqua in eccesso si accumula principalmente tra le cellule situate nel tessuto delle estremità o nel sistema circolatorio. I casi gravi di edema possono influenzare il funzionamento di cuore, polmoni e reni. L'edema è un sintomo, non una malattia o una malattia, a indicare che il tuo corpo è sotto stress. Alcuni fattori di rischio per l'edema includono gravidanza, consumo elevato di sale, infezione, allergie, posizione eretta o seduta per lunghi periodi di tempo, pressione sanguigna elevata e attività fisica ad alte temperature.
sale
Il sale è composto per il 60% di cloruro e per il 40% di sodio, secondo la Colorado State University. Un cucchiaino di sale fornisce 2.000 mg di sodio. Sfortunatamente, gli americani consumano, in media, due volte questa quantità al giorno. Secondo l'Università del Maryland Medical Center, 150.000 americani muoiono prematuramente ogni anno a causa del consumo di elevate quantità di sale, alla data di pubblicazione. Evita di salare e scegliere cibi con sale aggiunto, come patatine e salatini.
Sodio
Contrariamente a una credenza popolare, sodio e sale non sono gli stessi. Mentre il sale è una fonte chiave di sodio, il sodio è presente in quasi tutti gli alimenti. Il consumo giornaliero di sodio è necessario per un'adeguata funzione corporea. Il sodio aiuta a regolare l'equilibrio idrico del tuo corpo. Tuttavia, il sodio può anche causare disidratazione. Quando consumi grandi quantità di sodio, il tuo corpo inizia a trattenere l'apporto idrico esistente, contribuendo all'edema. Secondo la Colorado State University, consumare tra 1.500 e 2.300mg di sodio al giorno.
acqua
Secondo l'Idaho State Family Planning, i tre quarti degli americani sono cronicamente disidratati. Bere quantità adeguate di acqua, come otto 8 once. porzioni quotidiane, possono aiutare ad alleviare la ritenzione idrica. Il consumo di sodio in eccesso aumenta il bisogno di acqua da parte dell'organismo, poiché l'acqua extra aiuta a diluire il sodio. Se non viene consumata abbastanza acqua e il bilancio idrico complessivo del tuo corpo diminuisce, il corpo inizia a accumulare l'acqua esistente. Quest'acqua si accumula nei tessuti del corpo e si presenta in caviglie, piedi, braccia e mani.
