Secondo uno studio condotto da scienziati della Birzeit University in Cisgiordania palestinese, il consumo di bevande gassate a zero calorie può portare a un aumento del consumo di cibo, con conseguente aumento di peso e obesità, soprattutto se confrontato con bevande piatte.
Per raggiungere questi risultati inquietanti, gli scienziati hanno monitorato il consumo di bevande gassate e piatte in due gruppi di ratti nel corso di un anno. Secondo The Telegraph, i ratti che consumavano bevande gassate a zero calorie come l'acqua gassata hanno iniziato a mangiare il 20 percento in più rispetto ai ratti che hanno bevuto solo bevande piatte, facendo aumentare di peso.
Guardando la ricerca, il motivo per cui potresti voler pensarci due volte prima di aprire quel LaCroix a metà pomeriggio è a causa di ciò che l'anidride carbonica innesca nel tuo cervello. Secondo il sito web di Birzeit, i ratti che hanno bevuto una varietà di bevande gassate per un periodo di un anno hanno guadagnato peso più rapidamente rispetto ai ratti che hanno ricevuto bevande non gassate o acqua di rubinetto. Questo aumento di peso era dovuto all'aumento dei livelli dell'ormone della fame nella grelina nei cervelli dei roditori, che a loro volta li induceva a mangiare più cibo.
Certo, un'acqua frizzante a zero calorie è più sana dell'ingestione di zucchero e additivi presenti in una soda. Tuttavia, la carbonatazione che ottieni dalla sensazione di fantasia con il tuo SodaStream è ciò che è la colpa qui, visto che quelle bolle sono ciò che scatena quel fastidioso rilascio di grelina.
Dopo gli studi sui ratti, gli studi sull'uomo hanno concluso che lo stesso rilascio di grelina si è verificato quando i partecipanti hanno bevuto bevande gassate. Secondo The Telegraph, i test condotti su 20 volontari umani hanno scoperto che coloro che bevevano acqua gassata avevano livelli di grelina sei volte superiori a quelli che bevevano solo piatti.
Mentre le bevande gassate sono già state collegate all'erosione dei denti (yikes!), Questa nuova scoperta ci rende seriamente tristi per il nostro amore per le acque frizzanti a zero calorie. Ma se sei come noi e non vuoi rinunciare all'occasionale bevanda frizzante, prendi conforto in ciò che Susan Jebb, professore di dieta e salute della popolazione all'Università di Oxford, ha detto ai MUNCHIES:
"Sarebbe prematuro offrire consigli alle persone che cercano di perdere peso sulla base di un singolo piccolo studio che ha esaminato i tassi di aumento di peso negli animali da laboratorio che sono ancora in crescita. I consigli per il controllo del peso devono basarsi su prove rigorose e ben controllate e una sintesi completa delle prove ".
Quindi, mentre c'è ancora qualche ricerca da fare, non pensare di dover andare tutto o niente sulle bevande frizzanti. Basta essere consapevoli del fatto che bere San Pellegrino potrebbe portare ad alcune fitte di fame in più durante il giorno.
Cosa pensi?
Bevi bevande gassate? Questo nuovo studio ti ispira a ridurre l'acqua gassata e le bevande gassate in generale? Fateci sapere nei commenti.
