L'olio di pesce e la vitamina E sono sostanze che possono essere ottenute attraverso fonti alimentari o prendendo integratori. L'olio di pesce è noto soprattutto per le sue alte concentrazioni di acidi grassi omega-3, grassi sani che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. La vitamina E è una vitamina liposolubile le cui proprietà antiossidanti possono proteggere contro il cancro e le malattie cardiache. Alcuni ricercatori ritengono che l'assunzione di vitamina E insieme all'olio di pesce possa offrire ulteriori benefici.
Proprietà dell'olio di pesce
Gli integratori di olio di pesce vengono estratti da pesci naturalmente ricchi di grassi. Tra questi ci sono sgombro, tonno, aringhe, salmone e merluzzo. Mentre l'olio di pesce viene utilizzato per trattare una serie di condizioni, MedlinePlus osserva che si è dimostrato efficace per abbassare i trigliceridi alti. Livelli elevati di trigliceridi possono portare a malattie cardiache e diabete. L'olio di pesce contiene due acidi grassi omega-3 particolarmente importanti: acido eicosapentaenoico, o EPA, e acido docosaesaenoico, o DHA. Secondo un articolo del 2007 pubblicato su "Alternative Medicine Review", DHA ed EPA possono migliorare la qualità della vita migliorando l'umore e la funzione cognitiva, oltre a ridurre il rischio di morte prematura.
Proprietà della vitamina E
La vitamina E è una vitamina antiossidante che svolge un ruolo importante nella protezione delle cellule dagli effetti dannosi dei radicali liberi - molecole canaglia che contribuiscono allo sviluppo del cancro e delle malattie cardiovascolari. Gli alimenti ricchi di vitamina E includono noci, semi e oli vegetali. Il National Institutes of Health Office of Dietary Supplements osserva che la vitamina E ha dimostrato di prevenire l'ossidazione delle lipoproteine a bassa densità o del colesterolo "cattivo" o la sua instabilità elettronica a causa della perdita di elettroni. Questo può essere cruciale nel prevenire l'aterosclerosi, una condizione caratterizzata da indurimento delle arterie, che può portare a infarto e ictus.
Vantaggi combinati
Secondo il Linus Pauling Institute, la combinazione di acidi grassi omega-3 con un maggiore apporto di vitamina E potrebbe comportare ulteriori benefici, poiché la vitamina E può svolgere un ruolo importante nella prevenzione degli acidi grassi polinsaturi, come quelli presenti nell'olio di pesce, dall'essere ossidato o rancido. Per questo motivo, piccole quantità di vitamina E sono spesso incluse negli integratori di olio di pesce per prevenire il deterioramento. L'istituto osserva inoltre, tuttavia, che non è ancora chiaro se gli acidi grassi omega-3 siano facilmente ossidati all'interno del corpo, così come sono al di fuori del corpo. Uno studio pubblicato nel 2000 su "Medicina e scienza nello sport e nell'esercizio" ha concluso che l'integrazione di vitamina E, se assunta insieme all'olio di pesce, è stata in grado di ridurre il danno ossidativo nei ratti. L'olio di pesce può anche ridurre i livelli di vitamina E nel corpo, che fornisce ulteriore motivo per riunire i due.
Rischi combinati
Mentre ci può essere un vantaggio nel consumo di integratori di vitamina E insieme all'olio di pesce, ci sono anche alcuni potenziali rischi. Poiché sia l'olio di pesce che la vitamina E possono aumentare il rischio di sanguinamento, gli individui con fluidificanti del sangue o coloro che hanno un rischio elevato di sanguinamento, dovrebbero evitare questa combinazione. L'Ufficio degli integratori alimentari rileva che l'indennità giornaliera raccomandata per la vitamina E per gli individui di età pari o superiore a 14 anni è di 15 milligrammi, entro un limite massimo tollerabile di 1.000 milligrammi per quelli di età pari o superiore a 19 anni. Secondo MedlinePlus, fino a 3 grammi di olio di pesce al giorno sono probabilmente sicuri. Dosi superiori a questa, tuttavia, possono aumentare il rischio di sanguinamento.
