Hai mai preso una pinta di gelato quando ti senti sovraccarico e sopraffatto? Dalla lotta contro le scadenze al non dormire a sufficienza, molte situazioni possono portare a un eccesso di cibo indotto dallo stress. Questo perché è difficile prendersi cura e mangiare proprio nei momenti di stress. Quindi perseguiamo un momento di sollievo in qualcosa di appetibile, come alimenti ricchi di zuccheri, sale, grassi e carboidrati raffinati. Ma ricorda: questo piacere è fugace e può significare cattive notizie per il tuo peso, il sistema immunitario e la salute del cuore. E alcuni alimenti possono persino peggiorare lo stress. Invece, trova cibi e attività salutari da affrontare e evita questi 10 cibi peggiori per lo stress.
Hai mai preso una pinta di gelato quando ti senti sovraccarico e sopraffatto? Dalla lotta contro le scadenze al non dormire a sufficienza, molte situazioni possono portare a un eccesso di cibo indotto dallo stress. Questo perché è difficile prendersi cura e mangiare proprio nei momenti di stress. Quindi perseguiamo un momento di sollievo in qualcosa di appetibile, come alimenti ricchi di zuccheri, sale, grassi e carboidrati raffinati. Ma ricorda: questo piacere è fugace e può significare cattive notizie per il tuo peso, il sistema immunitario e la salute del cuore. E alcuni alimenti possono persino peggiorare lo stress. Invece, trova cibi e attività salutari da affrontare e evita questi 10 cibi peggiori per lo stress.
1. Cosmopolita
Per quanto siano belli, girarsi verso un adorabile Cosmo rosa o due per togliere il bordo a una giornata stressante può ritorcersi contro. Troppe bevande sono disidratanti e possono ridurre le inibizioni, entrambe le quali possono portare a un eccesso di cibo. Peggio ancora, gli studi dimostrano che fare affidamento sull'alcol per alleviare lo stress è stato collegato ad un aumentato rischio di abuso di alcol, secondo Sharon Palmer, RDN, The Diet-Powered Dietitian. E lo stesso vale per birra, vino, bevande miste e altre bevande alcoliche. Palmer consiglia di bere alcolici con moderazione; non più di una porzione al giorno per donne o due per uomini.
Per quanto siano belli, girarsi verso un adorabile Cosmo rosa o due per togliere il bordo a una giornata stressante può ritorcersi contro. Troppe bevande sono disidratanti e possono ridurre le inibizioni, entrambe le quali possono portare a un eccesso di cibo. Peggio ancora, gli studi dimostrano che fare affidamento sull'alcol per alleviare lo stress è stato collegato ad un aumentato rischio di abuso di alcol, secondo Sharon Palmer, RDN, The Diet-Powered Dietitian. E lo stesso vale per birra, vino, bevande miste e altre bevande alcoliche. Palmer consiglia di bere alcolici con moderazione; non più di una porzione al giorno per donne o due per uomini.
2. Cronut
Cronuts e le loro controparti (cornetti e ciambelle) sono ricchi di carboidrati raffinati e zuccheri aggiunti, il che significa che vengono digeriti rapidamente e causano un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Questo a sua volta aumenta i livelli di cortisolo, un ormone dello stress, peggiorando i sintomi dello stress, spiega Alissa Rumsey, MS, RD, proprietaria di Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. Questo imposta i livelli di zucchero nel sangue per il giro sulle montagne russe, facendolo cadere altrettanto velocemente quanto spuntano. Finirai svuotato, il che semplicemente non aiuta durante i periodi di stress.
Cronuts e le loro controparti (cornetti e ciambelle) sono ricchi di carboidrati raffinati e zuccheri aggiunti, il che significa che vengono digeriti rapidamente e causano un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Questo a sua volta aumenta i livelli di cortisolo, un ormone dello stress, peggiorando i sintomi dello stress, spiega Alissa Rumsey, MS, RD, proprietaria di Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. Questo imposta i livelli di zucchero nel sangue per il giro sulle montagne russe, facendolo cadere altrettanto velocemente quanto spuntano. Finirai svuotato, il che semplicemente non aiuta durante i periodi di stress.
3. Barrette energetiche con guaranà
"Potresti rendersi conto che le bevande energetiche e altre bevande" frizzanti "non sono le cose migliori da inghiottire quando sei stressato", afferma Jackie Newgent, RDN, nutrizionista culinario e autore di "The All-Natural Diabetes Cookbook", "ma non dimenticare i cibi che sono subdole fonti di caffeina dal guaranà." È pubblicizzato come un modo più naturale per ottenere una sferzata di energia, ma non lasciarti ingannare: il principio attivo è la caffeina e, naturale o no, l'ingestione eccessiva può peggiorare l'ansia. "Se sei alla ricerca di pace e tranquillità, stai alla larga dagli alimenti appositamente progettati per darti un brusio di energia", come le barrette energetiche a base di caffeina. Gli effetti collaterali comuni del guaranà includono nervosismo, insonnia e aumento della frequenza cardiaca.
"Potresti rendersi conto che le bevande energetiche e altre bevande" frizzanti "non sono le cose migliori da inghiottire quando sei stressato", afferma Jackie Newgent, RDN, nutrizionista culinario e autore di "The All-Natural Diabetes Cookbook", "ma non dimenticare i cibi che sono subdole fonti di caffeina dal guaranà." È pubblicizzato come un modo più naturale per ottenere una sferzata di energia, ma non lasciarti ingannare: il principio attivo è la caffeina e, naturale o no, l'ingestione eccessiva può peggiorare l'ansia. "Se sei alla ricerca di pace e tranquillità, stai alla larga dagli alimenti appositamente progettati per darti un brusio di energia", come le barrette energetiche a base di caffeina. Gli effetti collaterali comuni del guaranà includono nervosismo, insonnia e aumento della frequenza cardiaca.
4. Soda dietetica
Probabilmente sai di evitare la soda zuccherata normale, ma ciò non significa che dovresti rivolgerti alla varietà di dieta. "Molti clienti mi dicono che cercano di prendere una dieta con soda quando sono spaventati come un pick-me-up senza calorie", condivide Cynthia Sass, MPH, MA, RD, CSSD, autore di "Slim Down Now: Shed Pounds and Inches With Pulses - The New Superfood. " Mentre non raccomanda mai di bere bevande dietetiche, afferma che un momento stressante potrebbe essere uno dei momenti peggiori in cui cedere. "Lo stress stesso aumenta il rischio di intolleranza al glucosio, e recenti ricerche mostrano che gli edulcoranti artificiali inducono intolleranza al glucosio alterando i batteri intestinali, producendo è un doppio colpo per la tua salute ". Il suo consiglio? "Scegli invece il buon vecchio H2O."
Credito: Adobe Stock/@Photographee.euProbabilmente sai di evitare la soda zuccherata normale, ma ciò non significa che dovresti rivolgerti alla varietà di dieta. "Molti clienti mi dicono che cercano di prendere una dieta con soda quando sono spaventati come un pick-me-up senza calorie", condivide Cynthia Sass, MPH, MA, RD, CSSD, autore di "Slim Down Now: Shed Pounds and Inches With Pulses - The New Superfood. " Mentre non raccomanda mai di bere bevande dietetiche, afferma che un momento stressante potrebbe essere uno dei momenti peggiori in cui cedere. "Lo stress stesso aumenta il rischio di intolleranza al glucosio, e recenti ricerche mostrano che gli edulcoranti artificiali inducono intolleranza al glucosio alterando i batteri intestinali, producendo è un doppio colpo per la tua salute ". Il suo consiglio? "Scegli invece il buon vecchio H2O."
5. Ramen
Che si tratti dallo scaffale del supermercato o da un hotspot alla moda, il ramen è un assalto salato di sodio e carboidrati raffinati che può portare a un aumento dell'infiammazione e del gonfiore. Potrebbe avere un buon sapore al momento, ma questa combinazione porta a stanchezza, mal di stomaco e sensazione di eccessiva sazietà. Sentirsi stanchi quando si è già stressati non è divertente. Il ramen offre molte calorie e sale, ma pochissime fibre, vitamine o minerali.
Credito: Twenty20 / @ NAOChe si tratti dallo scaffale del supermercato o da un hotspot alla moda, il ramen è un assalto salato di sodio e carboidrati raffinati che può portare a un aumento dell'infiammazione e del gonfiore. Potrebbe avere un buon sapore al momento, ma questa combinazione porta a stanchezza, mal di stomaco e sensazione di eccessiva sazietà. Sentirsi stanchi quando si è già stressati non è divertente. Il ramen offre molte calorie e sale, ma pochissime fibre, vitamine o minerali.
6. Twinkies
Elizabeth Shaw, MS, RDN, CLT, consulente di comunicazione nutrizionale presso ShawSimpleSwaps.com, afferma che "le prelibatezze di pasticceria preconfezionate e ripiene di crema hanno un valore nutrizionale molto scarso", ma sono alimenti comuni durante lo stress. Una recensione pubblicata nel 2014 sulla relazione tra comportamento alimentare e stress ha rilevato che lo stress cronico può portare a eccesso di cibo cronico e aumento di peso. Lo studio afferma inoltre che "in particolare, lo stress può migliorare la propensione a mangiare cibi" appetibili "ad alto contenuto calorico attraverso la sua interazione con percorsi di ricompensa centrali". Mentre è intrigante, Shaw si assicura di notare che sono necessarie ulteriori ricerche, poiché la maggior parte di ciò che è disponibile ora è la ricerca sugli animali.
Credito: Instagram / @ hostess_snacksElizabeth Shaw, MS, RDN, CLT, consulente di comunicazione nutrizionale presso ShawSimpleSwaps.com, afferma che "le prelibatezze di pasticceria preconfezionate e ripiene di crema hanno un valore nutrizionale molto scarso", ma sono alimenti comuni durante lo stress. Una recensione pubblicata nel 2014 sulla relazione tra comportamento alimentare e stress ha rilevato che lo stress cronico può portare a eccesso di cibo cronico e aumento di peso. Lo studio afferma inoltre che "in particolare, lo stress può migliorare la propensione a mangiare cibi" appetibili "ad alto contenuto calorico attraverso la sua interazione con percorsi di ricompensa centrali". Mentre è intrigante, Shaw si assicura di notare che sono necessarie ulteriori ricerche, poiché la maggior parte di ciò che è disponibile ora è la ricerca sugli animali.
7. Gelato
Se stressato, la brama di cibi ricchi di grassi e carboidrati (ovvero zuccherati) può essere elevata per alcune persone, secondo Ginger Hultin, MS, RDN, CSO, proprietario di ChampagneNutrition.com. Spiega che raggiungere regolarmente questi tipi di alimenti può portare a conseguenze negative sulla salute nel tempo, a loro volta aggravando lo stress. Secondo una ricerca di Proceedings of National Academy of Science, l'uso regolare di questi tipi di alimenti per far fronte allo stress può provocare grasso intorno al tronco e persino diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Credito: Brent Hofacker / Adobe StockSe stressato, la brama di cibi ricchi di grassi e carboidrati (ovvero zuccherati) può essere elevata per alcune persone, secondo Ginger Hultin, MS, RDN, CSO, proprietario di ChampagneNutrition.com. Spiega che raggiungere regolarmente questi tipi di alimenti può portare a conseguenze negative sulla salute nel tempo, a loro volta aggravando lo stress. Secondo una ricerca di Proceedings of National Academy of Science, l'uso regolare di questi tipi di alimenti per far fronte allo stress può provocare grasso intorno al tronco e persino diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
8. Caffè
Quando ti senti stressato a causa di tutto ciò che devi fare, potresti pensare che una tazza (o cinque) di caffè ti aiuterà a passare attraverso il soldato. Ma ecco perché potrebbe non essere una buona idea: il legame tra caffè e ansia è così comune che l'American Psychiatric Association ha un nome per questo: ansia legata alla caffeina. Troppo caffè può imitare la sensazione di ansia nelle persone che sono predisposte a disturbi di panico.
Credito: twenty20.com/@chevanonQuando ti senti stressato a causa di tutto ciò che devi fare, potresti pensare che una tazza (o cinque) di caffè ti aiuterà a passare attraverso il soldato. Ma ecco perché potrebbe non essere una buona idea: il legame tra caffè e ansia è così comune che l'American Psychiatric Association ha un nome per questo: ansia legata alla caffeina. Troppo caffè può imitare la sensazione di ansia nelle persone che sono predisposte a disturbi di panico.
9. Patatine fritte
Gli alimenti pro-infiammatori come le patatine fritte innescano lo stress ossidativo e rendono più difficile il recupero del corpo quando è già in uno stato di stress. In condizioni normali, il corpo può eliminare i sottoprodotti dell'infiammazione. Ma in uno stato di stress, mangiare patatine fritte è come aggiungere un insulto alle lesioni e porta a una maggiore quantità di questi composti indotti dall'infiammazione che circolano nel corpo. Invece, optare per cibi ricchi di antiossidanti come frutta, verdura e cereali integrali, che possono aiutare a combattere l'infiammazione indotta dallo stress.
Credito: Adobe Stock / Fischer Food DesignGli alimenti pro-infiammatori come le patatine fritte innescano lo stress ossidativo e rendono più difficile il recupero del corpo quando è già in uno stato di stress. In condizioni normali, il corpo può eliminare i sottoprodotti dell'infiammazione. Ma in uno stato di stress, mangiare patatine fritte è come aggiungere un insulto alle lesioni e porta a una maggiore quantità di questi composti indotti dall'infiammazione che circolano nel corpo. Invece, optare per cibi ricchi di antiossidanti come frutta, verdura e cereali integrali, che possono aiutare a combattere l'infiammazione indotta dallo stress.
10. Cracker di formaggio
È difficile mangiare solo un cracker di formaggio, sia che abbia la forma di un quadrato, un razzo o un coniglio. Tutti quei cracker, per quanto carini, si aggiungono a molti carboidrati e sale. Non lasciarti ingannare dal sapore del formaggio; i cracker non hanno gli stessi benefici del vero formaggio. Basta girare il pacco. Non vedrai quantità significative di proteine o calcio. La farina e il sale raffinati aumentano il fabbisogno idrico del tuo corpo e possono causare irritabilità legata alla disidratazione.
Credito: Bert Folsom / Adobe StockÈ difficile mangiare solo un cracker di formaggio, sia che abbia la forma di un quadrato, un razzo o un coniglio. Tutti quei cracker, per quanto carini, si aggiungono a molti carboidrati e sale. Non lasciarti ingannare dal sapore del formaggio; i cracker non hanno gli stessi benefici del vero formaggio. Basta girare il pacco. Non vedrai quantità significative di proteine o calcio. La farina e il sale raffinati aumentano il fabbisogno idrico del tuo corpo e possono causare irritabilità legata alla disidratazione.
Cosa pensi?
Quali alimenti prendi quando sei stressato? Hai trovato un modo migliore per affrontare lo stress, che si tratti di cibi sani, attività fisica o qualcos'altro?
Credito: twenty20.com/@patrickbutler2015Quali alimenti prendi quando sei stressato? Hai trovato un modo migliore per affrontare lo stress, che si tratti di cibi sani, attività fisica o qualcos'altro?
