12 segreti del gelato che devi conoscere

Sommario:

Anonim

Per la maggior parte di noi, l'estate non è completa senza godersi una tazza o un cono del nostro scoop preferito o una novità (sandwich al gelato!) Che ci riporta a quando eravamo bambini. In effetti, secondo l'USDA, gli americani godono ogni anno di circa 1, 5 miliardi di galloni di gelato, yogurt gelato e altri dessert caseari surgelati. Usa questi 12 consigli per rinfrescarti senza mettere a rischio il congelamento di un'alimentazione sana e la perdita di peso.

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Per la maggior parte di noi, l'estate non è completa senza godersi una tazza o un cono del nostro scoop preferito o una novità (sandwich al gelato!) Che ci riporta a quando eravamo bambini. In effetti, secondo l'USDA, gli americani godono ogni anno di circa 1, 5 miliardi di galloni di gelato, yogurt gelato e altri dessert caseari surgelati. Usa questi 12 consigli per rinfrescarti senza mettere a rischio il congelamento di un'alimentazione sana e la perdita di peso.

1. Perché non riesci proprio a fermarti a uno scoop

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2. Quando urli per un gelato…

Il gelato può contenere più di 250 calorie e 6 cucchiaini di zucchero per porzione di mezza tazza, ma le opzioni "leggere" avranno almeno la metà del grasso o il 33 percento in meno di calorie rispetto al gelato normale, in base ai valori del contenuto nutrizionale dell'USDA. I marchi non includono sempre "leggere" sulla confezione, quindi assicurati di controllare l'etichetta nutrizionale. Cerca opzioni con 120 calorie per porzione o meno, non più di 2 grammi di grassi saturi e fino a 4 cucchiaini di zucchero. MIGLIORI LECCHI: Vaniglia classica rallentata di Edy o Vaniglia cremosa grassa 1/2 di Breyer, che pesa circa 100 calorie e mantiene bassi i grassi saturi e lo zucchero.

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Il gelato può contenere più di 250 calorie e 6 cucchiaini di zucchero per porzione di mezza tazza, ma le opzioni "leggere" avranno almeno la metà del grasso o il 33 percento in meno di calorie rispetto al gelato normale, in base ai valori del contenuto nutrizionale dell'USDA. I marchi non includono sempre "leggere" sulla confezione, quindi assicurati di controllare l'etichetta nutrizionale. Cerca opzioni con 120 calorie per porzione o meno, non più di 2 grammi di grassi saturi e fino a 4 cucchiaini di zucchero. MIGLIORI LECCHI: Vaniglia classica rallentata di Edy o Vaniglia cremosa grassa 1/2 di Breyer, che pesa circa 100 calorie e mantiene bassi i grassi saturi e lo zucchero.

3. Ottieni un cono per bambini

Poiché la maggior parte dei gelati fornisce circa 150-200 calorie per porzione di mezza tazza, il fattore più importante è rimanere con una porzione. È più facile a dirsi che a farsi, soprattutto dopo aver scavato! Per aiutare, assicurati di acquistare il gelato nei contenitori più piccoli disponibili (alcune marche vendono porzioni individuali) anziché galloni o vasche. Se sei in una gelateria, chiedi il cono a misura di bambino per mantenere il servizio a circa mezzo bicchiere. Anche le "piccole" taglie vendute in molti negozi di gelati e yogurt servono da vicino a una tazza piena. Poiché un cono contiene meno gelato di una tazza, è una scelta migliore - e i coni di wafer leggeri hanno circa 20 calorie. (Evitare i coni di cialda, che possono contenere circa 120 calorie e quasi 6 cucchiaini di zucchero.)

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Poiché la maggior parte dei gelati fornisce circa 150-200 calorie per porzione di mezza tazza, il fattore più importante è rimanere con una porzione. È più facile a dirsi che a farsi, soprattutto dopo aver scavato! Per aiutare, assicurati di acquistare il gelato nei contenitori più piccoli disponibili (alcune marche vendono porzioni individuali) anziché galloni o vasche. Se sei in una gelateria, chiedi il cono a misura di bambino per mantenere il servizio a circa mezzo bicchiere. Anche le "piccole" taglie vendute in molti negozi di gelati e yogurt servono da vicino a una tazza piena. Poiché un cono contiene meno gelato di una tazza, è una scelta migliore - e i coni di wafer leggeri hanno circa 20 calorie. (Evitare i coni di cialda, che possono contenere circa 120 calorie e quasi 6 cucchiaini di zucchero.)

4. Banane surgelate ricoperte di cioccolato fondente

Una gustosa prelibatezza surgelata sono le banane congelate ricoperte di cioccolato fondente. Soddisfano le voglie di cioccolato e sono un perfetto dolce freddo per una calda giornata estiva. Una banana congelata ricoperta di cioccolato pesa circa 180 calorie e fornisce a tutte le vitamine di potassio, fibra e vitamina B delle banane il pugno antiossidante del cioccolato fondente. MIGLIORI LECCE: se non vuoi crearne uno tuo, cerca le banane Gone Trader Joe, che sono fette di banana ricoperte di cioccolato fondente. Una porzione ha 130 calorie. Dal momento che sono ricchi di grassi saturi a causa dell'olio di palma usato nel rivestimento di cioccolato, gustali con moderazione.

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Una gustosa prelibatezza surgelata sono le banane congelate ricoperte di cioccolato fondente. Soddisfano le voglie di cioccolato e sono un perfetto dolce freddo per una calda giornata estiva. Una banana congelata ricoperta di cioccolato pesa circa 180 calorie e fornisce a tutte le vitamine di potassio, fibra e vitamina B delle banane il pugno antiossidante del cioccolato fondente. MIGLIORI LECCE: se non vuoi crearne uno tuo, cerca le banane Gone Trader Joe, che sono fette di banana ricoperte di cioccolato fondente. Una porzione ha 130 calorie. Dal momento che sono ricchi di grassi saturi a causa dell'olio di palma usato nel rivestimento di cioccolato, gustali con moderazione.

5. Il tuo Fro-Yo è una frode?

Sapevi che non tutto lo yogurt congelato è in realtà yogurt? Questo perché, a differenza dello yogurt normale, lo yogurt congelato non ha standard stabiliti dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti. Secondo la National Yogurt Association (NYA), "Non tutti i prodotti denominati" yogurt congelato "contengono in realtà colture vive e attive associate ad alcuni benefici per la salute". Alcuni cosiddetti "yogurt congelati" usano yogurt trattato termicamente, che uccide le culture vive e attive (batteri benefici). L'associazione raccomanda di controllare il sigillo NYA Live & Active Cultures sui pacchetti per assicurarsi che tu stia effettivamente acquistando yogurt. E cerca versioni "leggere" per ridurre il numero di calorie.

Credito: matthewennisphotography / iStock / Getty Images

Sapevi che non tutto lo yogurt congelato è in realtà yogurt? Questo perché, a differenza dello yogurt normale, lo yogurt congelato non ha standard stabiliti dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti. Secondo la National Yogurt Association (NYA), "Non tutti i prodotti denominati" yogurt congelato "contengono in realtà colture vive e attive associate ad alcuni benefici per la salute". Alcuni cosiddetti "yogurt congelati" usano yogurt trattato termicamente, che uccide le culture vive e attive (batteri benefici). L'associazione raccomanda di controllare il sigillo NYA Live & Active Cultures sui pacchetti per assicurarsi che tu stia effettivamente acquistando yogurt. E cerca versioni "leggere" per ridurre il numero di calorie.

6. Soft-Serve Guida dell'acquirente Fro-Yo

I negozi di Fro-yo sono sempre in fermento con i più attenti alla dieta che ottengono la loro soluzione preferita congelata. Mentre lo yogurt gelato soft-service di solito contiene meno calorie a causa dell'aria che viene montata nel trattamento gelido, non è così adatto alla vita come potresti pensare. Fro-yo di Pinkberry o Red Mango varia da circa 80 a 200 calorie per porzione di mezza tazza, quindi assicurati di controllare i dati nutrizionali prima di assumere che il tuo yogurt sia a basso contenuto calorico. Gli aromi originali e di frutta sono generalmente i più bassi in calorie, mentre i sapori più gourmet come il burro di arachidi o il cioccolato alla menta possono davvero sommare. Puoi anche facilmente preparare il tuo vero yogurt congelato usando lo yogurt greco miscelato con la tua frutta fresca preferita (il miele o l'agave sono opzionali). Lavorare fino a che liscio, quindi congelare. Sarà più ricco di proteine ​​e meno zuccheri aggiunti rispetto a qualsiasi soft-service che puoi acquistare.

Credito: ajr_images / Adobe Stock

I negozi di Fro-yo sono sempre in fermento con i più attenti alla dieta che ottengono la loro soluzione preferita congelata. Mentre lo yogurt gelato soft-service di solito contiene meno calorie a causa dell'aria che viene montata nel trattamento gelido, non è così adatto alla vita come potresti pensare. Fro-yo di Pinkberry o Red Mango varia da circa 80 a 200 calorie per porzione di mezza tazza, quindi assicurati di controllare i dati nutrizionali prima di assumere che il tuo yogurt sia a basso contenuto calorico. Gli aromi originali e di frutta sono generalmente i più bassi in calorie, mentre i sapori più gourmet come il burro di arachidi o il cioccolato alla menta possono davvero sommare. Puoi anche facilmente preparare il tuo vero yogurt congelato usando lo yogurt greco miscelato con la tua frutta fresca preferita (il miele o l'agave sono opzionali). Lavorare fino a che liscio, quindi congelare. Sarà più ricco di proteine ​​e meno zuccheri aggiunti rispetto a qualsiasi soft-service che puoi acquistare.

7. Nix Tempting Toppings

I condimenti sono all'ordine del giorno nei negozi di gelati e yogurt. Sfortunatamente, le salse, le caramelle, i fudge caldi, la panna montata, la salsa al caramello, i biscotti sbriciolati e i morsi di brownie possono distruggere la tua dieta più velocemente delle prelibatezze congelate che si sciolgono nel caldo sole estivo. Questo perché di solito non sono altro che zucchero, grassi o una combinazione di entrambi. Un cucchiaio di condimenti indulgenti aggiungerà circa 30 a 50 calorie, quindi alcuni cucchiai di condimenti possono uguagliare o superare le calorie nel tuo gelato o yogurt. MIGLIORI LECCE: mangia il tuo piatto semplice o top con frutta fresca. Se devi scegliere un condimento zuccherino-dolce, controlla la porzione mentale: chiedi un po 'di salsa al cioccolato o una leggera spolverata di gocce di cioccolato.

Credito: Fonte immagine RF / Raphye Alexius / Fonte immagine / Getty Images

I condimenti sono all'ordine del giorno nei negozi di gelati e yogurt. Sfortunatamente, le salse, le caramelle, i fudge caldi, la panna montata, la salsa al caramello, i biscotti sbriciolati e i morsi di brownie possono distruggere la tua dieta più velocemente delle prelibatezze congelate che si sciolgono nel caldo sole estivo. Questo perché di solito non sono altro che zucchero, grassi o una combinazione di entrambi. Un cucchiaio di condimenti indulgenti aggiungerà circa 30 a 50 calorie, quindi alcuni cucchiai di condimenti possono uguagliare o superare le calorie nel tuo gelato o yogurt. MIGLIORI LECCE: mangia il tuo piatto semplice o top con frutta fresca. Se devi scegliere un condimento zuccherino-dolce, controlla la porzione mentale: chiedi un po 'di salsa al cioccolato o una leggera spolverata di gocce di cioccolato.

8. Scopri la scena del bar

Gli yogurt bar surgelati sono ottimi reperti per la sezione congelatori del supermercato. Diverse aziende offrono yogurt bar greci perfettamente dosati e realizzati con colture di yogurt attive e attive, che possono aiutare con la digestione. MIGLIORI LECCE: Prova le barrette di yogurt greco congelate Yasso, che contengono 5 grammi di proteine ​​e da 80 a 130 calorie per barretta. Per tenere sotto controllo il conteggio delle calorie, stai alla larga dai sapori più decadenti come la tazza di burro di arachidi o il cioccolato al caffè. Le barrette Outshine Simply Yogurt sono disponibili in una varietà di sapori deliziosi e hanno 90 calorie, 5 grammi di proteine ​​e 11-12 grammi di zucchero.

Credito: jenifoto / iStock / Getty Images

Gli yogurt bar surgelati sono ottimi reperti per la sezione congelatori del supermercato. Diverse aziende offrono yogurt bar greci perfettamente dosati e realizzati con colture di yogurt attive e attive, che possono aiutare con la digestione. MIGLIORI LECCE: Prova le barrette di yogurt greco congelate Yasso, che contengono 5 grammi di proteine ​​e da 80 a 130 calorie per barretta. Per tenere sotto controllo il conteggio delle calorie, stai alla larga dai sapori più decadenti come la tazza di burro di arachidi o il cioccolato al caffè. Le barrette per yogurt Outshine Simply sono disponibili in una varietà di sapori deliziosi e hanno 90 calorie, 5 grammi di proteine ​​e 11-12 grammi di zucchero.

9. I pop di frutta e verdura sono i migliori

Credito: bhofack2 / iStock / Getty Images

10. Crea la tua pop art sana

Molte persone attente alla salute superano del tutto la custodia del congelatore e fanno le loro prelibatezze estive. Non è affatto complicato. Armati di nient'altro che uno stampo per ghiaccioli e alcuni ingredienti sani, puoi crearne uno tuo. Usando un produttore di ghiaccioli che puoi trovare in qualsiasi negozio di articoli per la casa, prova a creare i tuoi schiocchi di potere stratificando una varietà di purea di verdure al 100% o succhi e succhi di frutta, yogurt, semi di chia e altri ingredienti per preparare prelibatezze ghiacciate deliziose e nutrienti. Aggiungi un po 'di velocità al processo di produzione dei ghiaccioli: prova Zoku Quick Pop Maker e crea il tuo trattamento congelato in meno di sette minuti.

Credito: tvirbickis / iStock / Getty Images

Molte persone attente alla salute superano del tutto la custodia del congelatore e fanno le loro prelibatezze estive. Non è affatto complicato. Armati di nient'altro che uno stampo per ghiaccioli e alcuni ingredienti sani, puoi crearne uno tuo. Usando un produttore di ghiaccioli che puoi trovare in qualsiasi negozio di articoli per la casa, prova a creare i tuoi schiocchi di potere stratificando una varietà di purea di verdure al 100% o succhi e succhi di frutta, yogurt, semi di chia e altri ingredienti per preparare prelibatezze ghiacciate deliziose e nutrienti. Aggiungi un po 'di velocità al processo di produzione dei ghiaccioli: prova Zoku Quick Pop Maker e crea il tuo trattamento congelato in meno di sette minuti.

11. Sorbetti magri

I sorbetti sono generalmente meno calorici e grassi rispetto al gelato perché sono fatti con succo di frutta o purea di frutta e non con latte o panna. Tuttavia, hanno conteggi di zucchero più elevati per molte delle stesse ragioni - perché sono fatti di purea di frutta, succo di frutta o sciroppo. Assicurati di controllare le etichette dei prodotti perché molti sono fatti con acqua zuccherata invece di frutta vera. Il conteggio delle calorie varia da circa 100 calorie a 200 calorie per porzione di mezza tazza. MIGLIORI LECCE: optare per aromi a base di frutta di marchi come Ciao Bella, Whole Fruit e Haagen-Dazs.

Credito: amymjay / iStock / Getty Images

I sorbetti sono generalmente meno calorici e grassi rispetto al gelato perché sono fatti con succo di frutta o purea di frutta e non con latte o panna. Tuttavia, hanno conteggi di zucchero più elevati per molte delle stesse ragioni - perché sono fatti di purea di frutta, succo di frutta o sciroppo. Assicurati di controllare le etichette dei prodotti perché molti sono fatti con acqua zuccherata invece di frutta vera. Il conteggio delle calorie varia da circa 100 calorie a 200 calorie per porzione di mezza tazza. MIGLIORI LECCE: optare per aromi a base di frutta di marchi come Ciao Bella, Whole Fruit e Haagen-Dazs.

12. Panini con gelato dimagrito

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Cosa pensi?

Quali sono alcune delle tue prelibatezze estive preferite? Hai provato qualcuno dei trucchi inclusi qui? Qual è la tua marca preferita di gelato salutare, yogurt o sorbetto congelati? Condividi i tuoi suggerimenti con noi nei commenti qui sotto.

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12 segreti del gelato che devi conoscere