Perdere grasso e aggiungere muscoli sono obiettivi per quasi tutti gli sportivi. Gli albumi sono un ottimo modo per ottenere proteine di alta qualità e senza grassi per sostenere la costruzione muscolare. Inoltre, gli albumi sono una componente a basso costo e con poche calorie di un piano nutrizionale di successo per la costruzione muscolare.
Proteina bianco d'uovo
La proteina albume d'uovo, o albume, è la parte chiara dell'uovo quando è crudo. Una volta cotta, la proteina si coagula e diventa bianca. Il bianco di un uovo grande o jumbo di grado americano ha da 3, 5 a 5 g di proteine. L'albume contiene proteine e non troppo altro, mentre il tuorlo ha vitamine, grassi e tutti e nove gli aminoacidi essenziali.
Quanta proteina è necessaria
Gli atleti attivi e sani dovrebbero consumare giornalmente da 0, 5 a 0, 8 g di proteine per chilo di peso corporeo. Per un esercitatore da 120 libbre, ciò significa da 60 a 96 g di proteine. Un esercitatore da 200 libbre dovrebbe assumere da 100 a 160 g di proteine. Il consumo eccessivo di proteine è un problema per molti atleti, che credono che più proteine significhino più muscoli. Le proteine presenti in natura, come gli albumi, sono economicamente e nutrizionalmente superiori agli integratori proteici prodotti artificialmente.
Ricette facili bianco d'uovo
Gli albumi sono un facile sostituto delle uova intere in frittate e frittate. Per aggiungere sapore, vitamine, aminoacidi e grassi, includere un tuorlo nella ricetta. Quando sei in campeggio o in viaggio, gli albumi in polvere possono essere facilmente miscelati in succo, yogurt, salsa di mele o budino per aumentare il contenuto proteico senza distorcere il sapore.
Complemento di proteine bianco d'uovo con buoni grassi e carboidrati
Le proteine bianche d'uovo sono una solida fonte proteica, ma tutti gli utenti devono combinare proteine con carboidrati adeguati e calorie grasse. I rapporti ottimali di proteine variano, ma la maggior parte dei nutrizionisti raccomanda un rapporto di tre o quattro carboidrati con una proteina. I grassi dovrebbero essere solo dal 20 al 25 percento dell'apporto calorico giornaliero. Proprio come le proteine dell'albume sono una buona fonte di proteine, il tuorlo d'uovo, l'olio d'oliva e le noci sono buone fonti di grassi. Patate e cereali integrali, nonché frutta e verdura, sono buone fonti di carboidrati complessi.
