L'inositolo, talvolta noto colloquialmente come "vitamina B-8", è un nutriente benefico che è stato implicato nel trattamento di alcuni disturbi comportamentali o emotivi. Il tuo corpo può produrre inositolo abbattendo il glucosio e non si basa sull'inositolo nella tua dieta. Tuttavia, il tuo tratto digestivo può assorbire l'inositolo dagli alimenti che mangi; consumare cibi ricchi di inositolo può aumentare l'assunzione complessiva di inositolo.
fagioli
Un tipo di cibo ricco di inositolo sono i fagioli. Consumare 100 grammi di fagioli blu e lima fornisce al tuo corpo rispettivamente circa 65 e 44 milligrammi di inositolo. I fagioli sono anche ricche fonti di altri nutrienti tra cui diverse vitamine e minerali. Il consumo di fagioli aumenta l'assunzione di fibre alimentari per aiutare a prevenire la costipazione. Quando possibile, consumare fagioli freschi, poiché il processo di inscatolamento può ridurre il contenuto di inositolo negli alimenti.
Agrumi e melone
Un certo numero di frutti contiene anche inositolo. Il melone e molti agrumi, ad eccezione del limone, servono come fonti estremamente ricche di nutrienti. Ad esempio, una porzione da 8 once di succo di pompelmo contiene circa 468 milligrammi di inositolo. I frutti contengono anche altri nutrienti benefici, compresa la vitamina C, che aiuta a mantenere la pelle e i vasi sanguigni. Consuma frutta fresca per aumentare l'assunzione di inositolo, poiché il congelamento, l'inscatolamento e l'elaborazione riducono il contenuto di inositolo del cibo.
Pane integrale
Il pane fatto con cereali integrali può anche aumentare il contenuto di inositolo. Ogni fetta da 37 grammi di pane integrale contiene circa 13 milligrammi di inositolo. Il consumo di pane a base di cereali integrali è anche benefico per la salute generale, poiché la fibra presente negli alimenti integrali può aiutare a regolare la glicemia e il colesterolo, oltre a ridurre il rischio di diabete e possibilmente di alcuni tipi di cancro, osserva il Linus Pauling Institute.
considerazioni
L'inositolo non è un nutriente essenziale, quindi non ha un livello di assunzione raccomandato, poiché il tuo corpo può produrre tanto inositolo quanto deve funzionare. Inoltre, molti alimenti - tra cui diversi frutti, verdure, cereali e legumi - contengono acido fitico, un composto vegetale convertito in inositolo dopo la digestione. Se sei interessato a modificare la tua dieta per aumentare l'assunzione di inositolo, parla con un dietista registrato per progettare un piano alimentare.
