Il trifosfato di adenosina, o ATP, funge da fonte di combustibile all'interno delle cellule. Formati da una serie di reazioni chimiche, carboidrati, proteine e grassi possono essere tutti convertiti in ATP dopo la digestione. Ogni cellula del tuo corpo utilizza l'ATP per alimentare le reazioni chimiche richieste per il corretto funzionamento cellulare. Si trova anche nelle cellule animali e vegetali e numerosi alimenti forniscono una fonte di ATP.
Carne e pesce
Un tipo di cibo che fornisce una fonte di ATP è carne e pesce. Questi alimenti contengono diverse cellule animali, con ogni cellula contenente ATP preformato. I nutrienti presenti nelle carni e nei pesci possono anche fornire una fonte di ATP all'interno del tuo corpo. Al consumo, gli acidi grassi e le proteine nelle carni e nei pesci vengono digeriti e assorbiti. Se il tuo corpo richiede un'immediata fonte di energia, questi nutrienti vengono utilizzati per produrre ATP all'interno delle tue cellule, contribuendo ad alimentare il tuo corpo. Quando si seleziona carne e pesce come fonte di ATP, la Harvard School of Public Health raccomanda di selezionare pollame e pesce fresco ed evitare tagli grassi di carne rossa che contengono alti livelli di grassi saturi.
Noccioline
Le noci forniscono anche una fonte di ATP per il tuo corpo, poiché ogni cellula all'interno della noce contiene una riserva di ATP utilizzata come combustibile cellulare. Oltre al contenuto di ATP, le noci forniscono energia al tuo corpo attraverso il contenuto di grassi, carboidrati e proteine, che possono essere convertite in ATP dopo la digestione. Le noci contengono anche fibre alimentari, materiale vegetale che passa invariato nel tratto gastrointestinale. Il consumo di fibre ogni giorno aiuta a promuovere un tratto digestivo sano, permettendo all'intestino di lavorare in modo efficiente per assorbire i nutrienti e l'ATP dal cibo che mangi. Il Linus Pauling Institute dell'Oregon State University raccomanda di consumarne cinque once. porzioni di noci settimanalmente come fonte salutare di numerosi nutrienti, tra cui l'ATP.
Frutta e verdura
Altre fonti di ATP nella dieta includono frutta e verdura. Questi alimenti contengono tutti una grande quantità di cellule vegetali, ognuna contenente una riserva ATP. Verdure e frutta contengono anche carboidrati, che vengono convertiti in glucosio all'interno delle cellule dopo il consumo e quindi utilizzati per produrre ATP secondo necessità. Una dieta ricca di frutta e verdura ha anche una serie di altri benefici per la salute, tra cui un ridotto rischio di malattie cardiovascolari, disturbi digestivi e alcuni tipi di cancro, secondo la Harvard School of Public Health. Consumare una vasta gamma di frutta e verdura e mirare a mangiare almeno nove porzioni di questi alimenti ogni giorno, sia come fonte di ATP che di altri nutrienti.
