Disidratarsi può succedere a chiunque e, in alcuni casi, può diventare un'emergenza medica che richiede il ricovero in ospedale. Fino a poco tempo fa non esisteva un buon modo per reidratare rapidamente una persona gravemente disidratata. Con lo sviluppo di sali di reidratazione orale, ora è possibile una reidratazione efficace e rapida. Questi sali funzionano perché la loro formula si basa su una solida conoscenza della fisiologia gastrointestinale. Contrariamente alla credenza popolare, le bevande sportive non sono molto utili per reidratare una persona pericolosamente disidratata.
Disidratazione
La disidratazione si verifica a seguito dell'assunzione o della perdita di troppo liquido. Vomito e diarrea sono cause comuni; così è l'esercizio fisico, in una persona sana. Una lieve disidratazione può causare vertigini e confusione. Disidratazione più grave può causare letargia, coma e morte. Se sei gravemente disidratato, potrebbe essere necessario andare in ospedale per la reidratazione. Nei casi meno gravi, la reidratazione a casa funziona bene. In entrambi i casi, i sali di reidratazione orale sono una buona opzione per la terapia di reidratazione.
Informazioni sui sali di reidratazione orale
In generale, la terapia di reidratazione orale consiste in sali e liquidi somministrati per via orale per reidratare una persona disidratata. Li diamo per scontati oggi, ma fino a 50 anni fa non esistevano. Secondo l'UNICEF, la tecnica alla base della terapia di reidratazione orale è stata sviluppata dai ricercatori del Bangladesh in risposta alle ricorrenti epidemie di colera nel loro paese e in altre nella regione; Le vittime del colera non sono morte a causa di infezioni, di per sé, ma perché avevano una diarrea incontrollabile e hanno perso enormi quantità di liquidi che, prima dello sviluppo della terapia di reidratazione orale, non potevano essere efficacemente reintegrate.
Assorbimento di sale
Il principio alla base della terapia di reidratazione orale è abbastanza semplice: quando una persona ha la diarrea, il fluido si muove attraverso l'intestino troppo rapidamente per essere assorbito nel modo normale. Tuttavia, gli intestini hanno sulla loro superficie un "trasportatore di sodio e glucosio", una proteina che assorbe molto meglio il sale in presenza di glucosio. Le soluzioni di reidratazione orale forniscono semplicemente il giusto mix di sale, acqua e glucosio in modo da massimizzare l'assorbimento del sale, affermano Stephen e Jennifer Freedman in "Medicina d'emergenza di Tintinalli".
Osmolarità e fluidodinamica
L'osmolarità è una misura che descrive la concentrazione di sostanze in un fluido che sono in grado di esercitare una forza su quel fluido. Maggiore è l'osmolarità, maggiore è la forza esercitata sul fluido, in modo che se una soluzione ad alta osmolarità è posizionata accanto a una soluzione a bassa osmolarità, il fluido si sposterà dalla soluzione a bassa a alta osmolarità fino a quando le due soluzioni avranno uguale osmolarità. Ciò ha conseguenze pratiche per i fluidi assorbiti nel flusso sanguigno: se i fluidi nell'intestino sono più osmoticamente attivi del sangue, attireranno liquidi verso di loro, disidratandoti ulteriormente. I sali della reidratazione orale funzionano perché sono osmoticamente piuttosto vicini nella composizione al sangue; per questo motivo, quando si spostano nel flusso sanguigno, rimangono lì e si viene rapidamente reidratati.
Perché le bevande sportive falliscono in caso di grave disidratazione
La discussione precedente sulle proteine di trasporto e la dinamica dei fluidi dovrebbe aiutarti a capire perché le bevande sportive - comunemente considerate buone soluzioni di reidratazione - non sono molto efficaci nel trattamento di una persona con grave disidratazione. Secondo i Freedmans, l'equilibrio tra zucchero e sale nella maggior parte delle bevande sportive è drasticamente inclinato verso lo zucchero. Quindi quando bevi una bevanda sportiva, puoi assorbire un po 'di sale, ma introduci anche una grande quantità di un'altra sostanza osmoticamente attiva - lo zucchero - che non è assorbibile in assenza di sale extra e che tira più liquido nell'intestino, peggiorando il tuo disidratazione.
