Se stai assumendo fluidificanti del sangue a base di warfarin, ci sono una varietà di cibi, comprese le erbe, che potresti dover evitare. Sebbene gli alimenti ricchi di vitamina K siano generalmente considerati inadatti per una dieta warfarin, anche altri nutrienti e ingredienti possono interagire con questo farmaco.
A seguito di una dieta Warfarin
Le persone che sono a rischio di coaguli di sangue spesso devono apportare una varietà di cambiamenti alla loro dieta, specialmente quando è stato loro chiesto di assumere determinati farmaci, come i fluidificanti del sangue. Se il medico ha prescritto un fluidificante del sangue come Coumadin, dovrai seguire una dieta specifica di Coumadin.
Coumadin, è il nome commerciale del warfarin, un farmaco che funziona come anticoagulante. Ciò significa che essenzialmente rende il sangue meno denso. Ciò può aumentare il rischio di sanguinamento e richiede specifici cambiamenti dietetici che lo rendono sicuro per te e la tua salute cardiovascolare.
Alle persone viene spesso detto di evitare cibi ricchi di vitamina K, perché questo nutriente può influenzare il modo in cui il warfarin agisce nel tuo corpo. Tuttavia, una buona dieta warfarin funziona meglio quando si mantengono semplicemente i livelli di vitamina K a un livello sano e stabile.
Eventuali importanti cambiamenti nella dieta possono alterare il modo in cui le tue medicine ti influenzano. Ciò significa che non dovresti smettere improvvisamente di mangiare tutti gli alimenti che contengono vitamina K. Allo stesso modo, potresti dover evitare cibi che possono causare aumenti drammatici dei livelli di vitamina K.
Alimenti ricchi di vitamina K
Non dovresti evitare del tutto la vitamina K, perché questa vitamina è ancora un nutriente essenziale. Oltre ad aiutare a regolare la coagulazione del sangue, la vitamina K è importante per la salute delle ossa. La Mayo Clinic afferma che le donne dovrebbero consumare 90 microgrammi di questo nutriente al giorno, mentre gli uomini dovrebbero consumare circa 120 microgrammi.
Secondo la Mayo Clinic, il National Institutes of Health e uno studio del febbraio 2014 sul Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics , gli alimenti ricchi di vitamina K includono:
- Soia e prodotti a base di soia, compreso l'olio di soia
- Verdure a foglia verde, come cavolo, cime di rapa, spinaci e cavoli
- broccoli
- Succo di carota
- Zucca
- Succo di melograno
- Ocra
- cavolo
- Spinaci
- cavoletti di Bruxelles
- Verdure verdi
- Senape
- bietola
- Asparago
- Baby bok choy
- Foglie di patata dolce
- Cavolo
- Basilico
- scallions
- Sedano cinese
- Chayote (noto anche come mirliton squash)
Certo, alcuni di questi alimenti potrebbero avere maggiori probabilità di influenzarti rispetto ad altri. Mentre potresti facilmente consumare un'intera ciotola di spinaci o bok choy, è probabile che il tuo uso di basilico o scalogno sia abbastanza minimo. Indipendentemente da ciò, dovresti essere consapevole degli alimenti ricchi di vitamina K in modo da non consumare accidentalmente quantità eccessive.
Oltre a questi alimenti a base vegetale, gli ospedali e le cliniche dell'Università dello Iowa mettono anche in guardia contro il consumo di fegato animale, in particolare fegato di manzo, perché spesso è anche ricco di vitamina K.
Alimenti da evitare su Coumadin
Alcuni alimenti potrebbero dover essere completamente eliminati se stai seguendo una dieta con warfarin. Ad esempio, il National Institutes of Health afferma che 3 once di natto hanno il 1, 062 percento del valore giornaliero (DV) per la vitamina K. Mezza tazza di cavolo ha il 662 percento del DV, mentre le cime di rapa hanno il 532 percento del DV. Il consumo di tali alimenti ricchi di vitamina K può interferire con i farmaci per fluidificare il sangue.
Gli spinaci, generalmente considerati ricchi di vitamina K, hanno il 181% del DV per tazza quando sono cotti, mentre la stessa quantità di cavolo ha il 141% del DV. Solo mezza tazza di broccoli bolliti ha il 138 percento del DV per la vitamina K.
Gli ospedali e le cliniche dell'Università dell'Iowa affermano che le barbabietole, i denti di leone e le senape sono anche alimenti ricchi di vitamina K. Una porzione di queste verdure ha tra i 400 e gli 800 microgrammi per porzione. Sebbene tutti questi alimenti contengano notevoli quantità di vitamina K, consumarli in quantità limitate può far parte di una dieta sana.
Potrebbe anche essere necessario monitorare il consumo di altri nutrienti durante l'assunzione di Coumadin. Il National Institutes of Health spiega che gli integratori di vitamina E possono antagonizzare i fattori di coagulazione dipendenti dalla vitamina K. Ciò significa che può aumentare il rischio di sanguinamento e altri effetti collaterali associati all'assunzione di fluidificanti del sangue.
Fortunatamente, non dovresti preoccuparti troppo del tuo consumo di vitamina E. Solo grandi quantità consumate attraverso integratori possono causare questo problema.
Altri alimenti Warfarin da evitare
Sfortunatamente, ci sono una varietà di altri alimenti che sono considerati inadatti per una dieta warfarin. Uno studio del marzo 2014 sul Journal of Evidence-based Complementary and Alternative Medicine afferma che ci sono una varietà di piante comunemente consumate che possono causare seri problemi se stai assumendo Coumadin o altri fluidificanti del sangue a base di warfarin.
Gli alimenti che possono causare gravi effetti collaterali includono soia, zenzero, ginseng, tè verde e prezzemolo. Mirtilli, camomilla, cannabis (canapa), gingko, aglio, trifoglio rosso e pompelmo hanno tutti il potenziale per inibire seriamente la trombosi (nota anche come coagulazione), così come l'erba di San Giovanni e il litio, che sono entrambi presi come integratori a base di erbe.
Questi prodotti possono influenzarti in diversi modi. Alcuni di essi possono interferire con la funzione piastrinica, mentre altri alterano la produzione di vitamina K che si verifica nel microbioma intestinale. Questi alimenti possono anche interferire con l'assorbimento del warfarin e la capacità del tuo corpo di coagulare il sangue.
Il consumo di alcuni di questi prodotti potrebbe influire solo lievemente su di te e questo può essere facilmente risolto semplicemente consumando meno erba o cibo. Tuttavia, il consumo di determinati alimenti, in particolare quelli con il potenziale di influenzare la trombosi, può provocare sanguinamenti importanti e persino causare la morte.
Oltre agli alimenti già menzionati, uno studio di aprile 2012 sul BMB Reports Journal e uno studio di gennaio 2016 sul Journal of Functional Foods hanno anche spiegato che nori e curcumina (presenti nella curcuma) contengono composti che possono influenzare la coagulazione. Probabilmente dovresti essere cauto nel consumare anche questi alimenti in eccesso.
È meglio consultare il proprio medico per aiuto nella creazione della dieta warfarin che funziona in modo efficace per voi.
