Lo zucchero e la caffeina sono due delle sostanze più comunemente usate nelle società occidentali. Prove solide supportano la conclusione che la caffeina è una droga che crea dipendenza. Mentre la ricerca sullo zucchero è ancora inconcludente, stanno iniziando a emergere prove che suggeriscono che anche lo zucchero potrebbe creare dipendenza. Se sei dipendente da una o entrambe queste sostanze, puoi aspettarti di provare sintomi di astinenza subito dopo aver smesso.
A proposito di caffeina
La caffeina è presente nel caffè, tè, cola e cioccolato, tra le altre sostanze. Secondo il Johns Hopkins Medical Center, dall'80% al 90% dei nordamericani consuma regolarmente caffeina, con un'assunzione giornaliera media di circa 280 milligrammi, equivalenti a 17 once di caffè preparato. Questo livello è ben al di sopra dei 100 mg al giorno necessari per causare dipendenza fisica. La principale fonte di caffeina è il caffè, con una densità di caffeina per porzione media di più del doppio della densità di caffeina di tè e cola.
Effetti collaterali di caffeina
Gli effetti collaterali positivi della dipendenza da caffeina includono maggiore vigilanza, stati d'animo elevati e eccitazione energetica. Questi effetti avvantaggiano gli utenti occasionali, ma avvantaggiano i tossicodipendenti solo al mattino, quando la caffeina allevia i sintomi di astinenza dalla mancanza di consumo di caffeina durante il sonno. Gli effetti collaterali negativi temporanei si verificano generalmente solo dopo aver consumato circa 200 mg e comprendono ansia e mal di stomaco. La caffeina può anche ridurre la quantità e la qualità del sonno, secondo Johns Hopkins. Come qualsiasi altro farmaco, la caffeina produce tolleranza negli utenti, il che significa che hai bisogno di dosi sempre più alte per ottenere lo stesso effetto.
Syptioms di caffeina Withdrwal
Dopo aver smesso di usare caffeina, insorgono sintomi di astinenza temporanea. L'astinenza da caffeina è una diagnosi ufficiale, secondo l'Organizzazione mondiale della sanità. I suoi sintomi includono mal di testa, affaticamento, diminuzione della motivazione, irritabilità, depressione, compromissione psicomotoria e in alcuni casi nausea e vomito, secondo Johns Hopkins.
A proposito di zucchero
L'americano medio consuma circa 61 chili di zucchero raffinato ogni anno, secondo Discover Magazine. Una porzione di 20 once di cola contiene circa tanto zucchero quanto 16 zollette di zucchero. Nonostante gli effetti collaterali negativi, una certa quantità di glucosio, presente nello zucchero, funge da combustibile fondamentale per il corpo e il cervello, secondo David Levitsky, Ph.D., professore di psicologia e scienze nutrizionali alla Cornell University.
Effetti collaterali di zucchero
Una forte assunzione di zucchero provoca una serie di effetti collaterali negativi, tra cui l'eccesso di cibo e l'interruzione del bilancio energetico del corpo, afferma Levitsky. Troppo zucchero può anche causare diabete di tipo 2 e può sforzare il pancreas mentre cerca di eliminare l'eccesso di glucosio dal corpo.
Sugar Withdrwal Symptioms
Non ci sono prove concrete che collegano lo zucchero con un sistema di dipendenza / astinenza nell'uomo, ma studi sui ratti suggeriscono la possibilità. Lo psicologo Bart Hoebel ha guidato un gruppo di ricerca presso il Princeton Neuroscience Institute che ha studiato la dipendenza da zucchero nei ratti. Il team ha concluso che i ratti mostrano un modello di aumento dell'assunzione di zucchero nel tempo, brama e ricaduta e sintomi di astinenza. Il principale sintomo di astinenza mostrato dai ratti di Hoebel era una forma di ansia significativamente debilitante.
