Ci sono così tanti diversi tipi di salsicce - hot dog, bratwurst, pepperwurst, chorizo, kielbasa - la lista continua, ogni link promuove i suoi sapori e le sue trame uniche. Ma hai provato Knackwurst? È una delle salsicce più deliziose disponibili ed è semplice da cucinare!
Mancia
Per cuocere il wurstel, porta a ebollizione una grande pentola d'acqua e poi spegni il bruciatore. Una volta che le bolle si sono calmate (da 2 a 3 minuti), aggiungi il tuo risotto alla pentola e coprilo per 10-15 minuti. Tira dall'acqua con le pinze e servi!
Che cos'è Knackwurst?
Knackwurst è una salsiccia tedesca affumicata ripiena di vitello e maiale risalente a secoli fa. E mentre è in circolazione da centinaia di anni, continua a essere popolare in molti paesi, tra cui negli Stati Uniti. Qui, ha assunto un'ortografia leggermente diversa: knockwurst (ma potresti anche vederlo come "berliner schinkenknacker" in un menu). Knackwurst è disponibile in alcune varietà diverse, ma nel complesso è noto per essere aglio e affumicato, che racchiude un potente pugno se lo stai mangiando da solo con una forchetta e coltello o su un panino con condimenti.
Secondo il National Hot Dog and Sausage Council, il Knackwurst viene venduto completamente cotto, ma di solito viene servito caldo. Questo è molto utile per i principianti in cucina, perché letteralmente tutto ciò che devi fare è riscaldare il tuo risotto ed è pronto per essere consumato. Può essere grigliato, fritto o cotto in forno, ma se vuoi cucinarlo in modo tradizionale, prova il metodo di ebollizione. Caspita - il risultato finale è incredibile!
Metodo di ebollizione Knackwurst
Il metodo di ebollizione non è solo di base, ma offre anche un incredibile risucchio con una pulizia minima dopo.
- Riempi una pentola o una padella grande per 3/4 con acqua e mettila sul piano cottura.
- Aggiungi 2 pizzichi di sale e poi accendi il bruciatore in alto.
- Quando l'acqua bolle, spegni il bruciatore e lascialo riposare per un minuto o due. (Devi aspettare fino a quando l'ebollizione si dissipa prima di passare al passaggio successivo.)
- Usando un paio di pinze, abbassa lentamente i tuoi knackwurst (s) nella pentola e copri con un coperchio.
- Mantieni il Knackwurst in acqua calda per 10-15 minuti, quindi rimuovilo usando le pinze.
- Servi il tuo knackwurst con salsa di senape o in una crocchia con condimenti a tua scelta. Godere!
Informazioni nutrizionali e sulla salute
È così dannatamente delizioso, ma in che modo il Knackwurst si accumula dal punto di vista nutrizionale? Secondo l'USDA, un collegamento di Knackwurst ha circa 221 calorie ed è ricco di vitamina B12. Lo svantaggio di Knackwurst, tuttavia, è che lo stesso legame è costituito da 19, 9 grammi di grassi, 7, 4 grammi di grassi saturi e 43, 2 milligrammi di colesterolo, che dovrebbero tutti essere consumati con moderazione per un modello alimentare complessivamente sano.
Quando di tanto in tanto aggiungi il knackwurst alla tua dieta, prova ad abbinarlo a contorni nutrienti come fagiolini, broccolini, insalata di spinaci o crauti ricchi di probiotici, come menzionato in precedenza. Se stai consumando il tuo knackwurst in un panino, prova un pane integrale e guarniscilo con verdure tritate come pomodori, cetrioli e sottaceti. Non solo queste verdure aggiungono una buona sostanza e uno scricchiolio ad ogni boccone, ma aiutano anche a completare il tuo pasto con aggiunta di fibre, minerali e vitamine.
