Il succo di concentrato è un prodotto di base in molte case a causa della sua impronta ridotta e del prezzo basso rispetto al succo appena spremuto. Conservalo nel congelatore fino a quando non sei pronto a berlo, mescola un po 'd'acqua e avrai una brocca piena di succo. Il termine "concentrato" significa semplicemente che l'acqua è stata estratta dal frutto. Il succo di concentrato può essere altrettanto salutare di altre scelte di succhi di frutta là fuori, supponendo che tu vada con le varietà di succhi di frutta al 100%.
Mancia
Sì. Il succo di concentrato senza zuccheri aggiunti è salutare quanto il succo di frutta fresca al 100%.
Succo vs frutta intera
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda di consumare da 1 a 2, 5 tazze di frutta al giorno, a seconda dell'età e del sesso. Le ragazze giovani dovrebbero mirare all'estremità inferiore, mentre i maschi adulti hanno bisogno di una quantità maggiore ogni giorno. Se bevi il 100% di succo di frutta da concentrato senza additivi o conservanti, puoi ottenere tutte le vitamine e i minerali presenti in un'arancia bevendo succo d'arancia, per esempio. Ci possono essere lievi differenze nel contenuto di fibre, tuttavia, con frutti interi che contengono una concentrazione più elevata.
Valore nutrizionale
Il valore nutrizionale dei succhi di frutta concentrati varia in base al tipo di succo e alla presenza o meno di additivi, come gli zuccheri, contenuti nel concentrato. Una porzione da 1 tazza di concentrato di succo di mela congelato contiene 110 calorie, 28 g di carboidrati, 27 g di zucchero, 270 mg di potassio e 72 mg di vitamina C, secondo il Database dei nutrienti del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti. Una porzione di succo d'arancia da concentrato contiene valori quasi identici, con l'eccezione principale di avere 84 mg di vitamina C. Altri succhi di frutta, come uva e melograno, offrono livelli altrettanto elevati di vitamine e sostanze nutritive.
Benefici alla salute
Bere succo di frutta al 100%, sia esso concentrato o appena spremuto, offre molti benefici per la salute a causa delle elevate concentrazioni di vitamine e minerali. Ad esempio, il potassio presente nel succo di frutta aiuta ad abbassare la pressione sanguigna. La vitamina C può aiutare a migliorare la capacità del corpo di curare tagli e contusioni e la vitamina A fa bene alla salute della pelle e degli occhi. Il succo congelato di concentrato fornisce anche al tuo corpo una quantità relativamente grande di acqua per porzione per aiutarti a mantenerti idratato.
considerazioni
Quando si sceglie il succo dal concentrato nel proprio negozio di alimentari locale, è importante leggere l'etichetta per assicurarsi che non contenga zuccheri aggiunti come sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio o altri additivi ad alto contenuto calorico. Qualsiasi etichetta che recita "Punch" o "Beverage" invece di "100 percento di succo di concentrato" conterrà additivi e conservanti. L'aggiunta di zucchero al succo può aumentare notevolmente il numero di calorie per porzione, considerando 1 cucchiaino. di zucchero contiene 16 calorie, secondo il database dei nutrienti dell'USDA. Questo trasforma una bevanda salutare in una malsana.
